- vištienos krūtys be odos - 900 gramų
- Marinade: sojos padažas - 4 daiktai. šaukštai
- kalkių sultys - 4 st. šaukštai
- augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- kmynams - 2 arbatinius šaukštelius
- koriandras - 4 arbatiniai šaukštai
- 2 šaukštai ciberžolių
- Žemės riešutų padažui: augalinis aliejus - 2 st. šaukštai
- svogūnai - 1/3 puodeliai
- čili milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- marinatas - 5 a. šaukštai
- rudasis cukrus - 1/4 stiklo
- vanduo - 1/2 puodelio
- žemės riešutų sviestas - 1 stiklas
- kalkės - 1 vnt
- žolelių šakelė - 1 gabalas
1. Sumaišykite visas marinato ingredientus dubenyje ir gerai sumaišykite. Rezervuok 5 šaukštus marinato žemės riešutų padažui ir įdėti į šaldytuvą, kol tai bus būtina. Palikite likusį marinatą šalia. Supjaustykite viščiuką į gabalus, atitinkančius jūsų iešmo dydį. Jei naudojate medinius keptuves, mirkykite juos 30 minučių vandenyje. Pour marinade chicken pieces. Įsitikinkite, kad vištiena visiškai uždengta marinatu. Įdėkite į valandą šaldytuve. 2. Virkite padažą, alyvą šildykite vidutine karštu vandeniu. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Skrudinkite svogūną 5-7 minutes. 3. Įpilkite čili miltelių, 5 šaukštai marinato, rudojo cukraus ir stiklinės vandens. 4. Šilkite, išimkite iš šilumos ir pridėkite žemės riešutų sviestą. Kruopščiai sumaišykite masę su švilpimu. Jei padažas yra per storas, pridėkite papildomą vandenį. Uždenkite indą ir atidėkite. Norėdami šildyti padažą, įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 50% energijos 30 sekundžių. 5. Iš anksto pašildykite grotelę. Styginių vištienos gabaliukai su keptuvėmis. Virkite vidutinės ugnies 10-15 minučių. Supjaustykite kalkėmis ir susmulkinkite žiedlapius. Patiekite vištieną su žemės riešutų padažu, dekoruojami šašliukai su šviežiu kalendra ir kalkių skiltelėmis.
Porcijos: 8