Sausainiai su žemės riešutais Klevų sirupas ir žemės riešutų sviestas yra tradiciniai maisto produktai Amerikos žemyno gyventojams. Jie yra naudojami tiek gryna forma - ruošiant saldžių sumuštinius, jie yra pridedami prie įvairių patiekalų ir pyragaičių. Žemės riešutų sviestas pasirodė palyginti neseniai. Į skonį tai neįeina visi, tačiau tos namų šeimininkės, pradėjusios jį vartoti kepant, buvo įsitikinusios, kad tai tikrai vertinga kulinarinė radinys. Pabandykite kepti sausainių su žemės riešutų sviestu savo šeimai. Nepamirškite išskirtinio išvaizdos, šis slapukas yra nuostabus skoniui - traškiai iš išorės, pasiūtas viduje, su maloniu kvapu. Ypač tai bus malonus kavos draugams - išdžiūvęs slapukas su žemės riešutų sviestu, toks skanus kavos pupelės! Jūs galite paruošti riešutų įdarą sau: tai jums reikia nulupti skrudintų žemės riešutų, šlifuoti į maišytuvą ar kavos malūnėliu ir sumaišyti su augaliniu aliejumi, cukraus milteliais ir druskos kibimu, tačiau kepant geriau naudoti parduotuvę. Dažnai pridedamas šokoladas, o namuose pasiekti norimą nuoseklumą yra daug sunkiau.
Ingredientai:- Šokoladiniai riešutai 100 g
- Žemės riešutas 80g
- Kvietiniai miltai 200 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- 80 g cukraus
- Sviestas 100 g
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Slapukams paruošti reikia šokoladinių riešutų, kiaušinių, miltų, skrudintų žemės riešutų, cukraus ir sviesto.
- 2 žingsnis. Žemės riešutas nuluptas (už tai 10 minučių mirkykite šiltu vandeniu, o juos lengva valyti), tada sumaišykite į skiedinį.
- 3 žingsnis. Sumaišykite 100 gramų miltų, cukraus, kepimo miltelių, druskos ir riešutų - gerai sumaišykite.
- 4 žingsnis Įdėkite kiaušinį, minkštą sviestą ir įdėkite.
- 5 žingsnis gerai sumaišykite.
- 6 žingsnis: Padrąsinkite darbų paviršių miltais ir išmaišykite tešlą.
- 7 žingsnis Negalima minkyti, bet tiesiog sudaužyti miltais, kad sudarytų 4-5 cm skersmens dešrelę.
- 8 žingsnis Tada supilkite jį į maisto plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 8-12 valandų.
- 9 žingsnis. Su aštriu peiliu supjaustykite dešra į 1-1,5 cm storio dalis.
- 10 žingsnis. Uždenkite kepimo lapą pergamentiniu popieriumi ir padėkite gabalus 2 cm atstumu.
- 11 žingsnis Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 10-12 minučių, kepimo proceso metu vienetai sudaro vieną tortą. Sumažinkite karštą pyragą į slapukus.
- 12 veiksmas Atvėsinkite slapukus ant grotelių.