- Vištienos filė - 800 gramų
- Medus - 1/2 puodelio
- Sojų padažas - 5 elementai. šaukštai
- Sezamų aliejus - 1/2 šaukštelių
- Sėklos sezamo sėklos - 4 Art. šaukštai
- Česnakai - 2 dantys
- Kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt
- Krakmolo kukurūzai - 4 str. šaukštai
- Druska, pipirai - - skoniui
- Pipirai bulgarų raudona - 1/2 gab
- Pepper bulgarų žalia - 1/2 pjesės
- Svogūnas - 1 gabalas
- Žalioji svogūna - 4 vnt
Mažame dubenyje sumaišykite medaus, sojų padažo, sezamo aliejaus, sezamo sėklų ir smulkintų česnakų. Šluostė sumaišoma iki vienodo. Kubas supjaustyti nuluptus daržoves - pipiras ir svogūnus. Mes pjaustome viščiuką į mažus kubelius. Pinti kiaušinių trynius dubenyje su krakmolu. Įpilkite gauto vištienos mišinio, sumaišykite, druskos ir pipirų. Didelėje keptuvėje šildykite šiek tiek aliejaus, įdėkite daržoves į keptuvę. Kepti vidutiniškai karštai iki minkštos. Kepti daržovės, kol minkštas, mes pereiname nuo keptuvės į plokštelę ir įdėti vištą į keptuvę. Kepkite vidutinišką karštą, kol vištiena bus padengta raudonu plučiu. Kai vištiena yra padengta nedidele pluta (tiksliau, ne pačios vištienos, o krakmolas, kuris jį apklijuoja), pridedame skrudintų daržovių, taip pat šviežių kapotų žalių svogūnų. 30 sekundžių po bendro kepimo vištienos ir daržovių į keptuvę įdedame sezamo padažą. Padaže vištieną su daržovėmis padaže maždaug 1-2 minutes, kol padažas susitrenks, tada pašalinsime jį iš ugnies ir tuoj pat jį naudosime. Geriausiai patieki su ryžiais. Malonu apeiti!
Porcijos: 4