- Vėžys - 4 - 6 dalys
- Morkos - 1 vnt
- Žalieji žirniai - 100 gramų (švieži arba sušaldyti)
- Brokoliai - 100 gramų
- Bulvės - 2 - 3 vienetai
- Česnakai - 1 dantis
- Druska - 1 - 2 šaukšteliai (pagal skonį)
- Bay Leaf - 1 vnt
- Juodieji pipiriniai milteliai - 1 pinch
- Sour Cream - 100 gramų
- Mėtų kolekcija - 10 gramų (dekoravimo spyruoklė)
- Svogūnas - 1 gabalas
- Vanduo - 1 litras
- Kvinys - 50 gramų
Pamperu savo šeimos narius su vėžiagyvių galiomis, virtomis namuose. Tikiuosi, kad šis gana paprastas receptas, skirtas sriubai iš vėžių, bus malonus, o jūsų ryškumas ir skonis bus puošia daugiau nei vieną iš jūsų šeimos patiekalų. Vėžio sriubos receptai (sriuba su vėžiais): 1. Vynuogių vėlyje virkite vandenyje. Druska, pridėti prieskonių, svogūnų ir stiebelio šviežių krapų. Kai vanduo užvirsta - išmeskite indą plauti ir išdarinėti vėžiais. Mes virti 15-20 minučių. 2. Valome bulves ir morkas. Mes ją supjaustome kubeliais. 3. Gavome paruoštus vėlius iš sultinio. Filtruoti. Supilkite į stiklinę sultinio į mažesnę virtuvę - morkoms gaminti. Svogūnai išmesti 4. Į sultinį, likusį nuo valymo daržovių, supjaustykite visus daržoves (išskyrus morkas) ir virkite, kol paruošta. Pridėti prieskonius ir smulkiai pjaustytus česnakus. Atskirai paruoškite morkas. 5. Supjaustykite sriuba su maišytuvu. Morkos sultinyje taip pat šypsotis prie tyrės būklės. 6. Darydami pirmiausia užpilkite pagrindinį mūsų tyrę, centre - morkų tyrę. O centre yra grietinės šaukštai. Kiekviename lėkštelyje pridedamas vėžys ir puošia mėtų ar krapų šakelė. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4