- Bulvės - 3 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Ketchup - 2 st. šaukštai
- Salieras - 3 gabalai (stiebas)
- Ciberžolė - 1/2 šaukštelio
- Žemės kumina - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Druska, pipirai, žalumynai - - skoniui
- Miltai - 2 puodeliai
- Riešutai - 1 st. šaukštas
- Šiltas vanduo - 1/2 puodelio
Pirmiausia reikia minkyti mielių tešlą ir įdėti ją po rankšluosčiu. Šiuo metu ruošiame užpildymą. Bulvės turėtų būti išvalytos, supjaustytos nedideliais kubeliais. Bulvių kepkite aliejuje su prieskoniais iki aukso rudos spalvos. Nors bulvės yra paruoštos, supjaustykite salierą ir supjaustykite morką didelėje keptuvėje. Salierai ir morkos kepti pomidorus atskirai nuo bulvių. Laukite, kol daržovės bus minkštos. Tada sumaišykite juos su bulvėmis. Užpilkite druska, pipirais ir sezonas su šviežiais žolelėmis. Tešla turėtų augti du kartus! Tada tešlą reikia šiek tiek sumaišyti rankomis. Kitas, formuoti plokščius pyragus. Kiekvieno tortilso centre gausiai išdėstykite užpildą, sulenkite delną ir kablys. Tada gerai šildomoje keptuvėje su augaliniu aliejumi supjaustykite chebureks ir kepkite iš abiejų pusių į gražią rudą krastą.
Porcijos: 6-8