- Kiauliena - 1 kilogramas (geriausias gabalas yra kiaulienos kaklo gabalas.)
- Morkos - 100 gramų
- Česnakai - 9-10 dantų
- Druska, pipirai, prieskoniai ir prieskoniniai augalai - - skoniui
Paruoškite reikiamus produktus. Nuplaukite mėsą ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Išvalytos morkos supjaustomos į mažus blokus (juostos ilgis maždaug 3-4 cm). Pusiau išvalykite česnako skilteles. Mėsa pasirodo su morkomis ir česnaku. Norėdami tai padaryti, įvairiose vietose pjaukite mėsą su aštriu ilgiu peiliu, tada sudėkite daržovių gabalėlius į griovelius. Įsitikinkite, kad mėsa yra vienodai įbrėžta iš visų pusių. Tada pabarstykite mėsą prieskoniais - druska, juodieji pipirai, paprika ir džiovintos žolelės (aš naudoju rozmarinų, čiobrelių, krapų ir baziliko). Mes įdėjome mėsą į multivark ir 30 minučių pasirinkome "Mėsos" režimą. Po pyptelėjimo išjunkite multivarkerį. Šalta virti kiauliena yra paruošta! Malonu apeiti!
Porcijos: 4-5