- Sviestas iš graikinių riešutų - 10 gramų
- Sesame - 20 gramų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Migdolai - 30 gramų
- Brokoliai - 400 gramų
1. Virvkite brokolius, nuplaunamus ir supjaustykite žiedynuose. Apkeptą brokolį įdedame į verdančio vandens puodą. Čia taip pat galima laikyti stiebą. Kopūstus reikia visiškai užpilti vandeniu. Kepkite penkias minutes, kol bus paruošta. 2. Pridėkite bet kokius prieskonius, pagal skonį, druską. Šiame recepte pridedame zir, rožinius ir juodieji pipirai, čiobreliai ir muskato riešutai. 3. Užpildykite migdolą verdančiu vandeniu ir palikite šiek tiek. Nulupkite žievelę nuo žievės. Sumalykite migdolus maišytuve. 4. Maišytuvo dubenyje įdėkite suvirintus brokolių žiedynus, palaipsniui įpildami sultinį, pasieksime pageidaujamą nuoseklumą pagal skonį. 5. Dabar užpilkite plokštes. Įpilkite augalinį aliejų (arbatinį šaukštelį) ir riešuto sviestą. Pabarstykite su sezamo sėklomis ir smulkintomis migdolais.
Porcijos: 1-2