Kaip gaminti šašai kebabą iš vištienos - receptas №1
Labiausiai džiaugsmingas renginys vasarą - poilsis lauke. Paprastai šis laisvalaikis pridedamas valgio metu. Ir dažnai tai nėra be mėsos užkandžių. Todėl šašas kebabas iš vištienos bus geriausias pasirinkimas, kaip greitai, skanu ir lengva pašerti draugus su dietiniu patiekalu. Galite naudoti bet kurią skerdenos dalį - krūtinę, sparnus, nugarą, klubus ir tt Svarbiausia - pridėti šiek tiek fantazijos ir meilės.
Ingredientai:
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
- vištienos krūtinė - 2 vnt
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l
- česnakai - 2 gvazdikėliai
- koriandras - 1 valgomasis šaukštas. l
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
- pipirai, druska
Paruošimo būdas:
- Pirmas dalykas, kurį reikia paruošti vėrinukus, kurie kepsnys paukštį. Norėdami tai padaryti, jie turi būti mirkyti vandeniu 40 minučių.
- Šiuo metu mėsa išpjova į išilgines juosteles.
- Tada, naudodamiesi akordeono principu, sutrupinkite filė į lazdelę.
- Paruoškite marinatą: sumaišykite sojų padažą, kalendrų, cukrų, sviestą, česnaką ir pipirus. Druska pagal skonį.
- Rutuliai panardinami į marinatą, uždėti ant plokštelės ir uždengti plastikine plėvele.
- Leiskite jam mirkyti 1,5 valandas. Geriau mėsą pašalinti šaldytuve.
- Kai šašinio kebabo vištiena marinuota, kaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Jei bus galimybė ruošti kavą, bus dar geriau.
- Įdėkite mėsą į kepimo indą ir palikite kepti 30 minučių.
- Kepant kepkite keptuves vieną kartą ant antrosios pusės.
- Šilto kebabo paruošimas iš vištienos baigėsi! Mėsa turėtų pasirodyti graži auksinė spalva.
Patiekite karštais garnyrais arba daržovėmis. Malonu apeiti!
Marinade vištienai su šašliu kebabu - geriausi variantai
Ruošiant šį patiekalą, svarbiausias ingredientas yra darnus mėsos derinys su pasirinktu padažu. Atskaitos variantas, deja, neegzistuoja, nes visi siekia degalus degustauti pagal skonį. Tačiau neraštinga marinato ir paukščio derinys gali paneigti visas šeimininko pastangas. Apsvarstykite originaliausius marinato receptus.
Mėsos marinatas vištienos šašliu kebabui
Tai švelnus ir kvapus padažas, kuris duos mėsai neįprastą kvapą, minkštą tekstūrą ir gražų atspalvį.
Ingredientai:
- mėtų - 4 lapai
- rozmarino šakelė
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l
- svogūnai - 1 vnt
- baltojo vyno - 60 ml
- česnakai - 3 gvazdikėliai
Paruošimo būdas:
- Iš pradžių supilkite alyvą į atskirą konteinerį ir supilkite smulkiai supjaustytus mėtų lapus.
- Tada supilkite vyną ir įpilkite supjaustytų svogūnų česnaku.
- Atsikratykite rozmarino raiščio ir supilkite lapus į indą.
- Įdėkite 20 minučių, kad visi kvapai būtų sumaišyti.
- Skleiskite mėsos gabalėlius su paruoštu mišiniu ir palikite marinuoti 1 valandą.
Marinatas šašinio kebabui iš vištienos su medaus ir sojų padažu
Toks marinatas suteikia saldžią skonį ir subtilią skonį. Be to, mėsa yra padengta neįprastai rudia džiūvėsėda ir atrodo labai kvapu.
Ingredientai:
- medus - 1 arbatinis šaukštelis
- sojos padažas - 150 ml
- česnakai - 2 gvazdikėliai
Paruošimo būdas:
- Supilkite sojų padažą į atskirą indą.
- Smulkinkite česnaką smulkiais griežinėliais ir padažu.
- Ištirpinkite medaus šaukštą.
- Supilkite paukštį ir marinuoti 2 valandas.
Iš vištienos filė šašliko kebabas tikrai pasirodys skaniai skanus! Malonu apeiti!