"Penne" su rūkomojo upėtakio grietinėlės padažu "Pasta" labai gerai derinama su jūros gėrybėmis, taip pat su grietine. Tokie patiekalai yra gerai prisotinti, nepaliekant gravitacijos jausmo. Norint pajusti Viduržemio jūros skonį, leis šį paprastą receptą. Penne yra svarbu geros kokybės ir tiksliai virinti pagal instrukcijas. Rūkyta upėtakis gali būti pakeista rausva lašiša.
Ingredientai:- Makaronai pagaminti 150 g
- Forelė rūkyta 100 g
- Alyvuogės be sėklų 30 g
- Petražolės šviežios 5 g
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Kremas 100 ml
- Druska 2 žiupsnelis
- Italijos žolelių mišinys 2 g
- Česnakai 1 dobilai
- 1 žingsnis. Paruoškite pagrindinius produktus: figūrinius makaronus - penne, kremo riebalų kiekį 20%, alyvuogių aliejų, petražoles, šalto rūkymo upėtakis ir alyvuoges.
- 2 žingsnis Įdėkite penne pagal pakuotės instrukcijas. Keptuve virkite alyvuogių aliejų su česnako skiltele, supjaustykite į 2 dalis. Kai česnakai tampa aukso, pašalinkite jį iš keptuvės.
- 3 žingsnis. Baigti pernešti į žolę. Atskirame konteineryje palikite apie 60 ml sūdyto vandens, kuriame buvo virti makaronai.
- 4 žingsnis. Į kremo keptuvę su česnakiniu sviestu įpilkite grietinėlės, druskos ir natūralios žolelių mišinio. Šiek tiek šilkite grietinėlę, o ne iki virimo.
- 5 žingsnis. Į kremą paruoškite penne ir paliekamas iš anksto vanduo, šiek tiek lengvas, prieskoniais prieskoniais. Maišykite.
- 6 žingsnis Sumaišykite smulkiai supjaustytą upėtakį, alyvuoges supjaustykite puselėmis ir supjaustykite petražolėmis. Pašalinti iš karščio. Patiekite karšta.