Kalcis yra labiausiai paplitęs neorganinis mūsų kūno elementas. Jo vaidmuo yra puikus: kalcis prisideda prie širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų sveikatos, dalyvauja kraujo krešėjimo procese, normalizuoja endokrininių liaukų veiklą. Kartu su fosforu kaulai stiprūs, o dantys yra sveiki. Pakankamas kalcio kiekis sutaupys moterį nuo osteoporozės. Kalcio-fosforo balansas padeda išvengti nemalonių menopauzės simptomų.
Vietoj kreidos
Norėdami kompensuoti kalcio trūkumą - naudingą mikroelementą sveikatai, galite gauti receptą iš gydytojo, kad jums tinka kalcio turinčių preparatų. Jie rekomenduojami po privalomo biocheminio kraujo tyrimo, kuris nustato šio elemento turinį kūne.
Kalcio kiekis - naudingas mikroelementas sveikatai, kuris patenka į kūną maistu - tik 500 mg per parą, įskaitant apie 70% pieno produktų. Tačiau kova su perteklinėmis kalorijomis (kietųjų sūrių, grietinės, riebaus varškės sūrio apribojimas) sukėlė nepakankamą elementą, todėl reikia papildyti kalciu. Pageidautina sekti priedus, kurių sudėtyje yra kalcio su citrinų rūgštimi - kalcio citratu arba kalcio aminorūgšties chelatu. Norint geriau įsisavinti kalciu žarnyne, reikia vitamino D. Laktozės netoleravimas žmonėms tiesiog nepakeičiami.
Produktai, kurių sudėtyje yra kalcio druskų, fosforo ir vitamino D tuo pačiu metu (tai ypač naudinga moteriai) yra žuvų ir jautienos kepenų kepenys. Taip pat jūros gėrybės: jūrų vėžė, krevetės, omarai, krabai, silkės, skumbrės; sviestas ir žaliavinis kiaušinio trynys.
Daugelyje fosforo ir kalcio randama obuoliuose, žaliose žirneliuose, pupelėse, kviečių kviečių, šviežių agurkų, visų rūšių kopūstų (ypač spalvos, kuri yra labiausiai naudinga valgyti žaliavą), salierų, salotų, ridikėlių (ir viršūnių) sūris, baltasis sūris.
Moteriškoji kūnas turėtų su maistu gauti iki 1000 mg kalcio - naudingas mikroelementas sveikatai per dieną - 100 g kieto sūrio ar 200 g pieno produktų. Jei moteris yra sveika, tada jai pakanka kalcio, kuris patenka į kūną maistu. Tačiau su osteopenija - maža kaulų tankio išeiga, o ypač osteoporozė, šio kalcio kiekio nepakanka. Prieš menopauzę amžiaus moterims rodoma densitometrija - kaulų mineralinio tankio tyrimas. Nustatant kalcio trūkumą organizme nustatomi specialūs preparatai, kurių sudėtyje yra kalcio.
Skiriant kalcio turinčius vaistus, turite būti labai atsargūs - kalcio gali būti dedama į aterosklerozines plokšteles.
Receptai yra ne tik skanūs, bet ir daug kalcio patiekalų.
Šilti salotos
300 g upėtakių filė arba Norvegijos lašiša
200 g brokolių
100 g žiedinio kopūsto
1/2 šaukštai. sezamas
5 putpelių kiaušiniai
100 g vyšnių pomidorų
1 valgomasis šaukštas balzamiko actas
2 šaukštai alyvuogių arba sezamų aliejus
1. Paruoškite žuvis ir brokolius dvigubame katile (galite tuo pačiu metu).
2. Iškirpkite žuvis į kubelius (1,5-2 cm), supjaustykite brokolius žiedynuose.
3. Virkite kiaušinius, supjaustykite puselėmis.
4. Iškirpkite "vyšnia".
5. Ryžių žalias žiedinis kopūstas mažoje keptuvėje.
6. Išskalaukite actu ir aliejumi, pabarstykite sezamo sėklomis. Jei pageidaujate, galite įtraukti salierą (žolės ir kapotų stiebų pavidalą), petražolės, kitų žolelių.
Valgydami daržoves, žuvies, mėsos, ryžių veisles, naudokite garintuvą - taigi išsaugomi visi produktų privalumai.
Vaisių salotos (sėkmingi ryškūs pusryčiai)
Obuoliai, abrikosai, apelsinai, plauti, žievelės ir kauliukai, supjaustyti arba susmulkinti į maišytuvą ir sezonas su skystu jogurtu. Prieskoniai su vynuogių ir juodųjų serbentų uogomis.
Salotos iš jūrų kalytės (lengvas ir vitaminus turtingas vakarienė)
6-8 vidutinio dydžio morkos
1/2 šaukštai. manų kruopos
3,5 šaukštai pienas
1 pakelis varškės
3 kiaušiniai
1-2 šaukštai džiūvėsėliai
Druska, cukrus ir grietinė - pagal skonį
1. Smulkiai supjaustytą svogūną supjaukite, sumaišykite su pjaustytais pomidorais, agurkais, kiaušiniais, kukurūzais ir jūros kale.
2. Išspauskite citrinų sultis.
3. Įmaišykite česnaką pagal skonį.
4. Sumaišykite ir sezonas su augaliniu aliejumi arba majonezu.