Žvelgiant į tai nėra pastebimas augalas, galbūt manote, kad miško griovyse ir namo gatvėse ramiai ir garsiai auga. Bet tai ne taip. Dilgėlė yra plačiai žinoma tarp daugelio tautų. Pvz., Pagal Nepalo legendą gamtos dievas Poromiyepkhali, matydamas negyvą žemę, saulę išdegęs, garsiai šaukė. Pirmasis iš visų augalų, išaugintų nuo Dievo ašarų, buvo dilgėlių. Šios žolės paminėjimas taip pat yra daugelyje romėnų autorių. Vienoje iš Hanso Krikščionio Anderseno populiariausių "Laukinių gulbių" pasakų princesės Elsos, kuriai priklauso kraujo galia kartu su meilės galia, išgelbėjo savo brolius, susiedami savo marškinius iš dilgėlių stiebų. Slaviškasis augalo pavadinimas kilęs iš senojo rusų žodžio "koprinas" - šilko, nes dilgėlinė gavo pluoštą audinių gamybai. Ilgą laiką šis augalas tokiais gebėjimais buvo žinomas tarp skirtingų tautų ir buvo ypač auginamas laukuose.
Deginimas multivitaminų
Dilgėlė yra unikalus natūralus vitaminų koncentratas. Askorbo rūgštis joje yra dvigubai daugiau nei juodųjų serbentų ir citrinų. Tik 20 lapų dilgėlių suteikia mūsų kūnui dienos normą vitamino A.
Visų profesijų gydytojas
Jis plačiai naudojamas tiek liaudies, tiek natūralioje liaudies medicinoje dilgėlių gydymui. Riebalų preparatai yra naudojami hepatitui, hepatocholecystitis, pankreatitui ir diabetui: jie sumažina cukraus kiekį kraujyje ir padidina kitų vaistinių augalų poveikį.
Lapų ir dilgėlių šaknis yra medžiagų, kurios neleidžia auglėms vystytis. Dilgėlė stimuliuoja medžiagų apykaitą, skatina toksinų pašalinimą, turi priešuždegiminių ir antidiarėjinių savybių, yra būtinas įvairiems kraujavimams. Degimo augalas turi hematopoetinį ir choleretic poveikį, palaiko kasos funkciją, stimuliuoja virškinimą.
Kaip atpažinti draugą?
Mes turime dviejų tipų deginančias nettles: vienerių metų ir daugiamečių dvynių. Naudingos savybės yra antras. Nesunku juos atskirti: jei kasmet auga ne daugiau kaip keliai, tada daugiametis auga beveik žmogus (apie 1,5 m). Jei vis dar abejojate, nušluostykite: vienerių metų dilgėlinė lengvai atsikelia, o ilgus metus bus ištrauktas ilgas šakniastiebis. Geriausia rinkti krapines iš pilna mėnulio išvakarėse. Pasirinkite surinkimo vietą toli nuo didžiausių miestų ir greitkelių.
Kodėl dilgėlės degina?
Jis tiek daug naudingų medžiagų, kad puikiai pakeičia ankstyvąsias daržoves, kurios tiesiog užpilamos nitratais. Norint užkirsti kelią lapų deginimui, prieš naudojimą jie turi būti supjaustyti verdančiu vandeniu. Dilgėlių salotos. Supjaustyti supjaustyti dešrelės lapais, įdaryti minkštą sūrį (pavyzdžiui, fetą), žalius svogūnus, alyvuoges, apibarstyti citrinų sultimis. Salotų padažas su alyvuogių (sezamo) aliejumi. Dilgėlių virvelės. Virtas ir supjaustytas dilgėlių derinys su išpjaustytomis luobos košėmis, druska, formos gabalėliais, kepsnyse arba miltais ir kepama alyvuogių aliejuje. Garsinė dilgėlė, troškinta su brynza. Pjaustyti dilgėlę, žalius svogūnus, grotelinį sūrį. 5 minutes sumaišykite dilgėlį, įpilkite svogūnų, druskos, pipirų, sūrio, miltų ir kepkite dar 5 minutes. Sumaišykite kiaušinį šiltu pienu ir supilkite indą. Įdėkite orkaitėje ir kepkite, kol baigsis. Sudedamosios dalys: 150 g dilgėlių, 30 g lydyto sviesto, 20 g žalios svogūno, 20 g miltų, 60 g riekinto sūrio, 150 ml pieno, 1 kiaušinis, druska.
Sveikatos receptai
Norėdami išlaikyti imunitetą nuo balandžio iki birželio, naudinga gerti dilgėlių infuziją. Supjaustykite dilbį gryna forma, įdėkite į šaldiklį. Kiekvieną rytą 1 valgomasis šaukštas. l smulkiai aplankyta dilgėlė užpilkite stikline verdančio vandens, primygtinai 3-5 minutes, nutekėjimo ir gerti per dieną 1-3 receptions.
Norint pagerinti širdies darbą jaunų dilgėlių prieš žydėjimą, nupjaukite lapus su viršūnėmis, išdžiovinkite jas šešėliu ir sumaišykite į miltelius. 5 šaukštai l iš šio miltelių supilkite 0,5 litro vandens ir virinama žemai ugniai 5 minutes. Paimkite pusę stiklinio nuovirą 4 kartus per dieną. Jūs galite pridėti medaus.
Gerinti apetitą: 1 valgomasis šaukštas. l sausas dilgėlių lapelius, įpilkite 200 ml vandens ir kepkite 10 minučių, leiskite užgerti 1 valandą ir šerti. Paimkite sultinį 3 kartus per dieną 2 šaukštai. l prieš valgydami.