- Miltai - 4 puodeliai
- Mielės - 30 gramų
- Augalinis aliejus - 3-4 st. šaukštai
- Kiaušinis - 1 gabalas (plius vienas kiaušinis įdaru)
- Vanduo ar pienas - 1 stiklas
- Cukrus - 1-2 menas. šaukštai
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Šviežia kapelė - 500 gramų (užpildyta)
- Bulvės dvigubame katile - 10 vnt. (Įdaras)
- Virti ryžiai - 2 puodeliai (užpildyti)
- Druska - skonio (užpildyti)
- Svogūnai - 2 gabalėliai (įdaras)
- Pipirai, lauro lapai - skoniui (užpildyti)
1. Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje. Dideliame dubenyje pertraukite kiaušinį, užpilkite mieles, druskos, supilkite cukrų ir miltus. Mėsa tešlą, pridėkite augalinį aliejų ir dar kartą sumaišykite. Pašalinkite tešlą 1 valandą. 2. Užpildymas. Gerai plauti kapelę, išvalyti, nukirpti galą ir nuimti stuburą. Druska Nulupkite bulves ir svogūnus. Bulvės supjaustytos į plonąsias plokšteles. Svogūnai - žiedai. Virkite ryžius. 3. Paimkite tešlą, susmulkinkite ir padalykite į 2 skirtingo dydžio kamuoliukus. Sukite didelį rutulį ir paskleiskite jį ant tepalo kepimo skardos. Mes padaliname bulves, ryžius ir svogūnus per pusę. Įdėkite bulvines plokšteles ant tešlos. Į viršų virintais ryžiais, įdėkite ryžius ant ryžių. Nepamirškite užpilti druskos. Ir mes nustatome musulmonus ant svogūnų. 4. Ant močiulio, druskos, pipirų užpilkite du ar tris lauro lapus. Ir ant kapelės įdėdami likusius svogūnus, ryžius ir bulves. Ištraukite antrąją tešlos dalį ir uždarykite pyragą su šiuo sluoksniu. Puikiai tinka pyragus ir riebaluoti kiaušinį. 5. Tortas yra kepamas 180 laipsnių temperatūroje. Jei jums patinka sūris, galite purtyti pyrago viršuje su tarkuotu sūriu. Tai bus dar skanu.
Porcijos: 4