1. Pjaustyk svogūnus. Iškirpti morkas. Skalauti ir švarius grybus supjaustyti du kartus.
- Miltai - 225 gramai
- Sviestas - 100 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Pienas - 1 st. šaukštas
- Pildymui: Augalinis aliejus - 2 Art. šaukštai
- Lankas - 1 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Daržovių sultinys - 250 ml
- Grybai - 500 gramų
- Pomidorų pasta - 1 st. šaukštas
- Sojų padažas - 1 st. šaukštas
- Pipirai žirniai - 1 str. šaukštas
- Sūrio Stiltonas - 200 gramų
- Druska ir pipirai - - skoniui
1. Pjaustyk svogūnus. Iškirpti morkas. Skalauti ir švarius grybus supjaustyti du kartus. Sugrudinkite sūrio stiltoną. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sumaišykite miltus, sviestą ir kiaušinį kartu, pakeiskite tešlą. Įpilkite kelis lašus pieno. Tešlą sudėkite į rutulį, apvyniokite maisto plėvele ir 30 minučių įkiškite į šaldytuvą. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje, įpilkite svogūnų, morkų ir grybų ir kepkite 3-4 minutes, kol ingredientai tampa minkšti. 2. Padažykite pomidorų pasta ir gerai sumaišykite, tada dar kepkite dar 5 minutes. Įdėkite sojos padažą, pipirinius kukurūzus ir daržovių sultinį, leiskite virti, sumažinkite šilumą ir leiskite sudeginti mažą ugnį, kol skysto kiekio kiekis sumažės perpus. 3. Suskirstykite mišinį į dalį ir užpildykite dvi formas kepimui. Pabarstykite su sūrio stiltono viršumi. 4. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir išverkite, kad tešla būtų visiškai uždengusi kiekvieną kepimo formą. Tepkite pelėsių šonus sumuštu kiaušiniu, padėkite tešlą, supjaustykite kiaušine ir supjaustykite. Kepkite pyragus 18-20 minučių arba kai jie nesikeičia aukso rudos spalvos. 5. Patiekite pyragą su daržovėmis ar bulvėmis.
Porcijos: 2