Mes vadiname žuvis-pelengas. Žuvies patiekalai yra vienas iš seniausių maisto gaminimo istorijoje. Ir ne tik todėl, kad jis buvo vienas iš labiausiai prieinamų produktų, bet ir dėl žuvų ir kitų jūros gėrybių naudingumo ir maistinės vertės. Mažai tikėtina, kad tolimoje praeityje žmonės galvoja apie jų naudą sveikatai ir kalorijas, tačiau tie, kurie reguliariai valgė žuvį, negalėjo nepastebėti, kad tai puikiai palaiko gyvybingumą, tuo pačiu metu nepakilus sunkiai skrandyje. Tai yra dėl mažo kaloringumo, lengvai virškinamumo ir maistinės vertės, kuri nėra blogesnė už mėsą. Žemiau pateiktoje žemuogių recepte yra daug daržovių, todėl šis patiekalas dar naudingesnis ir lengvesnis. Dėl nedidelio kalorijų ir lengvumo virimo, žuvys, pagaminti pagal šį receptą, gali būti suvartojamos stebint mažai kalorijų dietą ir tiesiog prarasti kelis nereikalingus kilogramus ir atkurti virškinimą. Žuvis su daržovėmis yra švelnus ir labai skanus.
Ingredientai:- Pelengas 1 vnt.
- Svogūnas 2 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Runkeliai 1 vnt.
- Pipirai kvepiantiems 5 vnt.
- Lapų lapas 2 vnt.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Druska 1 šaukštelis
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Sviestas 10 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, žuvį reikia nuplauti, nuimti galvą, dulkes, svarstykles ir pelekus. Kruopščiai ir kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu.
- Žingsnis 2 Tada mes nupjaustėme žuvis porcijomis, maždaug 2-3 cm storio.
- 3 žingsnis. Daržoves reikia nuplauti ir išvalyti, 1 mažą runkelių ir morkų, ir 2 vidutinės svogūnėliai.
- 4 žingsnis. Supjaustykite svogūnus į žiedus, morkas ir runkelius į ratus.
- 5 žingsnis. Paimkite didelę skardą, pageidautina, glotnesnę, kad žuvis būtų 1-2 sluoksniuose, o ant dugno padėkite pusę daržovių.
- 6 žingsnis Iš viršaus uždėkite žuvį, o tada antrąją daržovių pusę.
- Žingsnis 7 Užpildykite šaltuoju vandeniu taip, kad žuvis būtų tiesiog padengta vandeniu, pridėti prieskonių ir vieną šaukštą daržovių ir sviesto.
- Žingsnis 8 Mes paruošime žuvis 35-40 minučių nuo virimo momento. Būtina kepti žuvis labai mažu ugnimi. Jūs galite patiekti su bulvių koše ir daržovėmis.