- cukrus - 3 puodeliai (šerbetui)
- vanduo - 3 akiniai (šerbetui)
- citrina - 0,5 vnt. (šerbetui)
- miltelių cukrus - 1,5 puodeliai
- kiaušinis - 1 vnt
- sviestas arba margarinas - 125 grams
- manų kruopos - 0,5 stiklinės
- partijos paketas - 1 gabalas
- vanilinas - 1 vnt
- miltai - 3 puodeliai
- lazdyno riešutai, migdolai arba pistacijos - - skoniui
Į indus supilkite 2 puodelius miltų, atlikite vidurio skylę, eikite į kiaušinį, cukraus miltelius, sviestą, kepimo miltelius, mangą ir vanilę. Pirma, sumaišykite viską viduryje, sumaišykite su miltais, pridėkite jį taip, kaip reikia (pažiūrėkite į testą), jums gali prireikti įdėti daugiau miltų, todėl recepte nurodoma 3 puodeliai. Tešla turėtų būti labai minkšta, bet nelaikykite rankų . Iš tešlos atskiriame gabalėlius su graikiniu riešutu, rutulinius kamuoliukus iš jų rankų delnuose ir supilkite juos ant riebalų su saulėgrąžų aliejumi. Kiekviename viduryje esančiame rutulyje mes dedame lazdyno riešutą arba kitą įdomią riešutą. Mes įdedame įkaitintą krosnį iki 170 laipsnių ir kepame iki rudos būsenos. Šiuo metu ruošiame šerbetą: sumaišykite vandenį su cukrumi, leiskite virti. Praėjus minutėms per 3 virykles, mes pridėsime citrinų sultis, mes suteikiame burtą dar vieną minutę, kad užpildytume. Išimkite iš šilumos, po kurio jūs galite pridėti daugiau vanilės. Iš krosnies karštu šerbetu išpilame karštą keptuvę ir leiskite užvirti, kol šerbetas gerai absorbuojamas - apie 15-20 minučių. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-6