Greitas pyragas kefyro
Šis receptas taps tavo gelbėtoju, jei staiga svečiai sugrįš arba norės kažko skanu ir neįprasto. Puikus dalykas yra tai, kad galite naudoti gaminiuose, kurie yra nuolat prieinami bet kuriame šaldytuve!
Būtini ingredientai:
- kefyras - 100 ml
- grietinė - 100 ml
- majonezas - 200 g
- kiaušinis - 3 vnt
- soda (kepimo milteliai) - 0,5 šaukštai.
- druska - 0,5 šaukštai.
- miltai
Kaip pildymas, galite naudoti virtas bulves su grybais ir svogūnais, kapotų kiaušinių su žalumynais, smulkinta mėsa arba žuvies konservų. Kadangi tešla nesaldinta, geriau neuždaryti jam ar kokių nors kitų saldžių daiktų.
Paruošimo būdas:
- Giliai dubenyje pertraukite kiaušinį, palaipsniui įpilkite kefyro, grietinės ir majonezo.
- Druskinkite ingredientus, išpilkite soda ar kepimo miltelius tešlai ir, neuždengdami maišant, pridedate išsijungtus miltus.
- Mėsa tešlą be gabalėlių iki storos grietinės konsistencijos (kaip ir blynus).
- Paruoškite kepimo tepalą saulėgrąžų aliejumi, užfiksuokite ne tik dugną, bet ir sijonus, sudėkite pusę tešlos.
- Virš tešlos sluoksnio išpilkite anksčiau paruoštą užpildą ir supilkite likusį kefyro mišinį.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 170 ° C traškios pluta.
- Palikite pyragą į krosnį ir šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ir išdžiovinkite.
Kefyro pyragas geriausiai kepamas silikonine forma. Tešla pasirodo labai švelni, traškia pluta ir tiesiog tirpsta burnoje!
"Apple" debesis
Labai lengvas ir paprastas kefyro pyrago receptas. Valgio gamybai galite naudoti obuolius, kaip parodyta nuotraukose, arba įdėti mėgstamą džemą pyrago viduje! Kepimo kefyro pyragas tešla yra universali ir tinka bet kokiam saldumui.
Būtini ingredientai:
- kefyras - 1 stiklas
- kiaušiniai -3 vnt
- cukrus - 1 stiklas
- kepimo milteliai - 1 paketėlis
- miltai
- obuoliai
Paruošimo būdas:
- Kiaušiniai sumaišomi su putų maišytuvu arba maišytuvu, palaipsniui į juos įpilkite cukraus.
- Neišjunkite maišytuvo, įpilkite kefyro.
- Į mišinį įpilkite kepimo miltelius ir miltus. Mėsa tešlą be gabalėlių, kol grietinėlės tankis.
- Kepimo indo dugnas turėtų būti suteptas augaliniu aliejumi ir supilamas į obuolių griežinėliais. Obuoliai iš anksto nulupami ir supjaustomi į plonesnius 5 mm storio gabalėlius.
- Įpilkite vaisių skystu tešiu ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C.
- 30-35 minučių kepkite kefyro pyragą, patikrinkite pasirengimą su bambuko lazda ar dantų pasta.
Jei norite kepti kefyro pyragą su džemu, supilkite pusę tešlos į pelėsių, tada išmuškite džemą ir uždenkite likusia tešla. Paprastai šis receptas gali būti pakeistas priklausomai nuo to, kas yra jūsų šaldytuve. Taigi, obuolius galima keisti ne tik su uogiene, bet ir kriaušių, braškių, vyšnių ar kitų uogų. Jei kefyro pyragą su uogiene padarysite, jis turi būti atvėsintas šiek tiek ilgiau nei kiti, todėl valgio metu neuždenkite karšto įdaru.