Tartletai su obuolių ir migdolų kremu. Žodis "Tartlet" yra prancūziškų šaknų. Prancūziškai tartelette yra nedidelis pyragas, tačiau dabar yra įprasta skambinti tešlos gaminiais, tokiais kaip krepšeliai, užpildyti įvairiais užpildais. Paprastai pyragaičiai iškepami iš saldžiosios neraugintos tešlos, nors kitos galimybės yra gana įmanomos: sūris, bulvės, varškė, smėlis, lapinės tešlos. Tai priklauso nuo šeimininkės skonio ir kokios rūšies įdarų ji ketina įdėti į juos. Anksčiau tartletai buvo skirti gražiai puošti maisto gabalėlių ar garnyrio tiekimą, ir šiomis dienomis dažnai patiekiami savitarnos staliukai arba išskirtini desertai. Tai taip pat priklauso nuo užpildo tipo ir tešlos, naudojamos tartleliams. Labai krepšiai yra paruošti arba iš anksto kepti nepriklausomai ir aušinami. Nors kai kurie tartletai yra kepti kartu su įdaru į juos. Tai receptas, kurį norime pasiūlyti išbandyti - tartlets su obuoliu. Norint juos paruošti, jums reikia paruoštos lukšto konditerijos, todėl ilgai nereikės trukdyti bazei. Paruoštos daržovės su obuoliu gali būti tiekiamos į dėklą arba didelį plokščią indą, padengtą subtiliu servetėliu.
Ingredientai:- Kepinių pyragas 500 g
- "Apple" 2 vnt.
- Migdolai 60 g
- Sviestas 40 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Cukrus 40 g
- Cinamono padažas 0,5 šaukštelio.
- Migdolų žiedlapiai 20 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti daržovių, mes ruošiamės drožlės, 1-2 saldžiarūgščių obuolių, maltų migdolų, kiaušinių, sviesto ir cukraus.
- 2 žingsnis Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, įmaišykite smulkintą migdolą ir maltaus cinamono.
- 3 žingsnis Į masę įpilkite 1 kiaušinį.
- 4 žingsnis gerai sumaišykite, kol bus lygus.
- 5 žingsnis: obuolių plauti, žievelės ir smulkiai pjaustyti.
- 6 žingsnis. Paruoškite tešlą pagal instrukcijas. Ir tada išspauskite tartlets su cupcake ar puodelio.
- 7 žingsnis. Padėkite ruošinius ant kepimo lapo, padengto pergamuoju popieriumi. Tada už kiekvieną šokoladą įpilkite 1-2 šaukštai migdolų kremo.
- 8 žingsnis Įpilkite obuolių griežinėlių ir pabarstykite migdolų žiedlapiais.
- 9 žingsnis Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C 10-15 minučių.