- Migdolų sūris - 150 gramų
- Sviestas - 125 gramai
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Cukrus - 100 gramų
- Šokoladas tamsoje - 125 grams
- Cukraus milteliai - - pagal skonį
Tai yra mūsų ingredientai, reikalingi Caprese tortui paruošti. Atkreipkite dėmesį, kaip mažai iš jų yra neįprasti pyragas :) Pirmas dalykas, kurį turėsime padaryti, yra kapotų mūsų migdolus. Ne į miltelius - tik mažiems gabaliukams. Šokoladas ir sviestas supjaustomi į puodą. Mes įdėti į ugnį ir ištirpdyti. Pjaustyk kiaušinių trynius su cukrumi. Kai ištirpsta šokolado-kreminė masė šiek tiek atvės, sumaišykite ją su migdolų gabalais ir mušti tryniai. Tai bus kažkas panašaus į tai. Baltykite baltymus į putojimą su šiek tiek druskos. Maišykite 3-4 minutes. Sumaišykite plakytus baltymus su migdolų-šokolado mišiniu. Tai turėtų atrodyti taip. Paimame kepimo formą, kurios skersmuo yra apie 22 cm, dengiamas pergamentiniu popieriumi, tepamas sviestu. Mes įdėjome savo tešlą formą ir kepame 20-25 minučių 180 laipsnių kampu. Paruoštas pyragas atvėsinamas ir patiekiamas. Malonu!
Porcijos: 3-4