- vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- pomidorai - 2 vnt. (švieži)
- kepenų kiauliena - 70 g (virti)
- petražolės - 1 stiklas (kapotas)
- majonezas - 2 Art. šaukštai
1. Virkite kiaušinius. Nuplaukite pomidorus ir atsargiai atsikratykite vandens. 2. Iš kiekvieno pomidoro barelio iškirskite gabalėlį - tai bus "skrybėlių" grybas. Išvalykite sėklą ir pertvaras, paliekant tik daržovių sieną. Vienas kiaušinis supjaustomas per pusę. Dėl kitų dviejų, iškirpti tik apačioje. Švelniai valykite trynį. 3. Kepkite ant didelės liemenėlės. Sumaišykite su tryniais ir majonezu, skonio druskos skardžiu ir gerai išdžiovinkite iki tolygiai. 4. Nulupkite petražoles į didelius gabalėlius ir pridėkite į patiekalą, ant kurio jūs naudosite savo "grybus". 5. Daiktai kiaušinius. Švelniai padėkite juos į žalias petražoles. Tada sumaišykite kiaušinių ir kepenų mišinio liekanas su apatinėmis "skrybėlių" dalimis ir įdiekite jas ant paruoštų "kojų". Atlikta! Galite tarnauti prie stalo!
Porcijos: 2