- Sviestas (margarinas) - 275 gramai
- Cukrus - 300 gramų
- Citrininiai citrusai - 1 gabalas
- Kiaušinis - 5 vnt
- Miltai - 150 gramų
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Žemės almonds - 75 gramai
- Mažas riebalų sūris - 500 gramų
- Konservuoti abrikosai - 425 gramai
- Citrinų sultys - 1 vnt
- Vanilės arba migdolų pudingo krepšys - 1 gabalas
- Migdolai - 2 Art. šaukštai (dribsniai)
- Cukraus forma - 2-3 str. šaukštai
Dėl tešlos, sviesto (75 g) kambario temperatūros turėtų būti sumuštas su cukrumi, kol bus ore, tada pridėti kiaušinį ir žiedą. Pakratykite dar kartą. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir perpjaukite anksčiau paruoštą mišinį, įpilkite maltų migdolų. Tada sumaišykite viską ir tešlą įdėkite į šaldytuvą. Paruoškite kepimo tepalą, o kraštus pabarstykite migdolų dribsnių. 2/3 bandymo, pateikto formoje. Užpildymui reikia baltymų iš trynų, sviestą sumaišykite su cukrumi ir tryniais, tada pridėkite varškę, citrinų sultis, pudingo miltelius ir romą. Bitelis suvyniokite atskirai, tada sumaišykite su varške. Užpildykite tešlą. Į viršų su abrikosais, supjaustykite likusį tešlą ir pabarstykite pyragą ant viršaus. Kepkite ir nurodykite miltelius.
Porcijos: 8