- Pjaustyti migdolai - 200 gramų
- miltelių cukrus - 280 gramų
- virtas sutirštintas pienas - 2 vnt
- bananai - 6 vnt
- riebus kremas - 560 mililitrų
- Minkšta kava - 1 st. šaukštas
- miltai - 500 gramų (tešlai)
- miltelių pavidalo cukrus - 100 gramų (tešlai)
- Atšaldytas sviestas - 250 gramų (tešlai)
- citrinų žievelė - 1 gabalas (tešlai)
- Kiaušinis - 2 vnt
- pienas - 0,5 puodeliai
Pradėkime nuo bandymo. Tai lengviausia virti maistui gaminti. Bet net be to, tai puiku. Dėl šio torto labai svarbu, kad sviestas liktų šaltas. Perpilkite miltus ir cukraus miltelius ant švaraus paviršiaus. Sumaišykite juos su sviesto kubeliais, kad konsistencija atrodytų kaip maži trupiniai. Įtrinkite į nedidelę keptuvėlę citrinų žievelės ir pridėkite prie tešlos. Tada į tešlą įpilkite kiaušinį ir pieną ir sumaišykite, bet ne labai intensyviai. Tešla formuojama taip, kad tešla būtų gruobelė. Tešlą sudėkite į dubenį, pabarstykite miltais, šiek tiek išspauskite, supilkite į maisto plėvelę ir padėkite į pusvalandį į šaldytuvą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tuo pačiu metu mes nuplaujame migdolus ir pamerkite jį į miltelių cukrų, kad riešutai būtų lipni. Tada įmaišykite migdolą ant kepimo skardos ir 15 minučių įkiškite į orkaitę, kol riešutai bus auksiniai. Mes juos paverčiame kas 2-3 minutes. Svarbiausia, kad nebūtų permirkęs migdolų, priešingu atveju bus rūpestis. Išvyniokite atšaldytą tešlą ir padėkite ją riebalais su nuimamu dugnu. Substrato storis priklauso tik nuo jūsų skonio. Orkaitė be užpildymo yra apie 15-20 minučių. Čia pagrindinė šou - tešla turėtų būti rudos spalvos. Kai pamatas yra paruoštas, sutepkite jį virintu suspaustu pienu. Į viršų su išpjaustytais bananų skiltelėmis. Grietinėlėje, verdant grietinę, įpilkite 1 valgomą šaukštą. šaukštą jose kavos ir vanilės sėklų. Kavos kiekis priklauso nuo jūsų skonio. Papuoškime pyragą su grietine ir kava per bananų gabaliukus. "Banofi" nebūtinai turi įsiurbti. Tai gali būti nedelsiant pateikta prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 4