- saldieji pipirai - 1 vnt
- cukinija - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- baltieji kopūstai - 100 gramų
- svogūnas - 1 vnt
- pomidorų tyrės - 1 st. šaukštas
- česnakas - 2 dantis
- actas 3% - 1 st. šaukštas
- žalumynai - - skoniui
- druskos ir pipirinės raudonos žemės - - pagal skonį
Skalauti cukinijas ir šaukštintą pipirą nulupti, tada kepkite orkaitėje, leiskite atvėsti ir supjaustyti. Svogūnai, kopūstai ir morkos supjaustomi į kubelius, paskleidžiami aliejumi, į kuriuos dedama šiek tiek pomidorų bulvių. Supjaustytos cukinijos su saldžiaisiais pipirais šiek tiek vėliau įdaru ir troškinamos maždaug 10-15 minučių, kartais maišant. Ikrai yra pagardinta su paruoštu actu, taip pat česnaku, malta druska, malti pipirai, o tada atvėsinama. Prieš patiekiant patiekalą, papuoškite jį kapotų žolelių. Daržovių ikrai tiekiami tiek kaip atskiras patiekalas, tiek kaip grūdų ar bulvių garnyras.
Porcijos: 4