- Vištiena - 1 vnt. (1,5 kg)
- Morkos - 2 vnt
- Lankas - 2 vnt
- Petražolių stiebai, pluoštas - 1 gabalas
- Juodieji pipiriniai žirneliai - pagal skonį
- Sviestas - 50 gramų
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Bulvės - 3 vnt
- Mažoji ropė - 2-3 vienetai
- Kremas - 150 mililitrų
- Karpis, krūva - 1 gabalas
1. Išskalaukite mėsą. Įdėkite jį į didelį puodą. Į indą taip pat įdėti svogūnai ir morkos. Iš pradžių jie turi būti išvalyti ir supjaustyti per pusę. Tada supjaustykite petražolių ir pipirų žirnelių stiebelius. Įpilkite 3 litrų vandens į puodą ir virkite. Sumažinkite šilumą ir virkite apie valandą. Virkite virtą vištieną iš keptuvės ir ištuštinkite sultinį. 2. Nulupkite likusias morkas ir svogūnus ir supjaustykite mažais kubeliais. Bulvės ir ropės taip pat nuplauti ir išvalyti. Iškirpti juos į mažus kubelius. Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Supjaustykite svogūnus ir morkas. Miltus supilkite į keptuvę. Miltai su daržovėmis turi būti nuolat maišomi ir kepti trumpą laiką. Į kubelius su sultiniu įdėti kepti daržovės su miltais, pridėti bulvių ir ropės. Daržovės turi būti visiškai virti. 3. Mėsa jau atvėsusi. Pašalinkite iš jo kaulus ir odą. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. 4. Į sriubą įpilkite mėsos ir supilkite į kremą. Šilti 2-3 minutes ir išjunkite.
Porcijos: 6