Vienintelis maistinių medžiagų ir energijos šaltinis yra maistas. Ir jei jūsų vaikas nenori valgyti, yra mokyklos pusryčiai (galbūt jie nėra jūsų mokykloje) arba tik kenksmingų lustai ir šokoladas, tada jo vystymasis gali sulėtėti. Tokiu atveju kiekviena mama turėtų pagalvoti apie savarankišką pusryčių rengimą.
Kaip parengti "užkandą" vaikui?
Yra dvi paprastos taisyklės: moksleivio mityba turi būti kalcio ir angliavandenių. Praktiškai tai yra pienas arba pieno produktai ir sumuštinis sumuštinis.
Pieno produktai yra kalcio šaltinis.
Visi žino, kad mokyklos, kaulų ir dantų sveikai mitybai ir augimui reikia kalcio. Tačiau ne visi prisimena, kad kalcis taip pat reikalingas nervų impulsų skleidimui kūno labui. Jei kalcio nepakanka, yra nervinė įtampa, dirglumas, vaikas gali pradėti nemiga. Kalcis yra natūralus raminamasis preparatas.
Didžiausias kalcio kiekis reikalingas vaikams nuo 9 iki 18 metų. Dienos norma yra 1300 mm (maždaug 4 porcijos pieno produktų per dieną). Viena porcija - 2 stiklinės pieno ar jogurto, 2 sūrio gabaliukai arba 150 g varškės.
Negalima pakeisti natūralaus pieno šokoladu, varškės saldžiu, rūgštumu. Kalcis ir cukrus yra nesuderinami! Pirkite pieno produktus tik natūraliu skoniu.
Sumuštinis yra angliavandenių šaltinis.
Šiek tiek dietologijos: angliavandeniai yra sudėtingi ir paprasti. Pirmąją grupę sudaro javai, miltų produktai, ankštiniai augalai. Paprasti angliavandeniai yra cukrus ir medus.
Galutinis produktas suskaidant angliavandenius yra gliukozė, vienintelis smegenų mitybos šaltinis. Psichinio darbo metu smegenys sunaudoja milžinišką gliukozės kiekį, o jei to nepakanka, organizmas gauna signalą: reikia valgyti. Ir pirmas dalykas, kurį žmogus nori, yra saldumynai, nes juose esantis cukrus reiškia paprastus angliavandenius ir todėl greitai susilygina su būtinu gliukozės kiekiu. Todėl mokinys stengiasi saldumynams, saldainiams ir vaflams, kuriuos lengvai galima nusipirkti netoli mokyklos.
Natūralu, kad nieko pernelyg negali suvartoti cukraus. Apie kazeizmo, nutukimo ir diabeto problemas girdisi visi. Todėl tėvų užduotis yra paruošti pusryčius, kuriuose yra kiek įmanoma daugiau kompleksinių angliavandenių (jie sugeria lėčiau ir ilgiau maitina smegenis gliukozei).
"Duona yra visko galva". Ši patarlė taikoma mokyklos pusryčiams. Tai yra duona, kurioje yra optimalus kompleksinių angliavandenių kiekis "užkandžiams", ir geriau pasirinkti visą grūdus pagamintą duoną: joje yra daugiau vitaminų ir mineralų.
Taip pat svarbi duonos kiekis: optimali maisto dalis yra 2 vienetai, taigi sumuštinis yra geriau nei sumuštinis.
Užpildas nėra svarbiausias dalykas: galite naudoti pyragas, salotas, sūrius, daržoves ir tt Tai netinka kaip dešrelės įdaras, jame yra per daug riebalų, druskos ir konservantų, kurie yra kenksmingi suaugusiesiems, jau nekalbant apie augančią mokinio kūną.
Taigi vaiko dietoje visada turi būti kalcio ir angliavandenių, todėl idealus tinkamų mitybos būdų variantas moksleiviams yra natūralaus pieno arba jogurto ir sumuštinio maišas. Šis "užkandis" skambės bet kuriam vaikui, o tėvai nepriims nereikalingų jėgų virti, o dėl jo kainos nepakenks šeimos biudžetui.
Elena Romanova , ypač svetainės