Jums nereikia specialių įgūdžių gaminant maistą. Viskas ko jums reikia laikytis mūsų recepto vištienos kotletai ir rekomendacijas. Būkite tikri - jūs dar neparagavote kotleto!
Kaip virti skanius vištienos kotletus savo rankomis
Šis receptas yra geras, nes nereikia daug laiko ir brangių ingredientų. Tačiau, nepaisant to, patiekalas yra labai skanu ir patenkinamas. Parengimo technologija, kurią mes apsvarstysime šiandien, užtruks ne ilgiau kaip 30-40 minučių. Apskaičiuotas dvidešimt vidutinio dydžio kotletas. Taigi, ko mums reikia:
- Vištienos maltos mėsa - 1 kg
- kiaušiniai - 2 vnt
- miltai - 150 gr
- grietinė - 100 g
- druska ir pipirais pagal skonį
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra maišyti su vištiena sulūžusius kiaušinius. Nedelsdami įdėkite trynį ir balta. Maišykite, kol kiaušinis mėsoje ištirps.
Antrasis žingsnis yra miltų papildymas. Tuo pačiu principu būtina įsikišti rankomis, jei teko tešla mesti.
Tada įdarykite grietinę, pipirus, druską ir vėl minkymo rankenomis.
Verta paminėti, kad vištienos kotletai yra skanūs, jei šaldytuve šiek tiek primygtinai reikalaujate paruoštą įdarą.
Apkepkite kuklius ant vidutinio šilumos alyvuogių arba augalinio aliejaus.
Padengti dangteliu nereikia.
Kokie padažai puikiai derės su šiomis kotletojais
Jei pasisotinsite į piktogramų ir skonio prisotintus mėgėjus, rekomenduojame į virtus vištienos kotletus įdėti tam tikrą padažą. Totorių padažas ir saldus rūgštus padažas labiausiai harmonizuoja šį patiekalą. Šiame leidinyje mes apsvarstysime antrąjį variantą, nes jam nereikalingas daug sudedamųjų dalių ir jis atliekamas pakankamai greitai.
Taigi, norint paruošti saldžiarūgščių padažu, mums reikia:
- pomidorai - 3 vienetai (galite pakeisti 200 g pomidorų pastos)
- krakmolas - 2 šaukštai. l
- actas - 1 valgomasis šaukštas. l
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
- cukrus ar medus - 1 valgomasis šaukštas. l
- pipirai ir druska
Pirmiausia turėsime atskirti pomidorus nuo jų odos. Norėdami tai padaryti, pomidorus reikia nusipirkti verdančiu vandeniu, tada lengvai nulupti.
Tada sudrėkinkite juos dideliu dangteliu.
Į tarkuotus pomidorus mes pridedame acto, citrinų sulčių ir cukraus. Kompozicija turi būti gerai sumaišyta.
Dėl tankio pridėkite krakmolą. Mes sumaišome padažą, kol krakmolas išsisklaidys.
Paskutiniame poste druskos ir pipirų. Jei yra noras, tada galite pridėti pjaustytų petražolių ir krapų.
Padažas geriausiai tinka šaldomoje formoje ir karštuose kotleliuose ar nagecuose.
Šis receptas yra paprasčiausias ir ekonomiškiausias iš patiekalų, paruoštų pagal jų mėsą. Vištienos kotletai patinka ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Tai taip pat puikus pasirinkimas užimtoms namų šeimininkėms, nes virtos kotletai trims 3-4 dienas trunka 3-4 dienas. Uždaryti žmonės bus patenkinti savo kulinariniais šedevrais ir paprašys papildų. Malonu apeiti!