Gazpacho
Virimo laikas: 40 min.
Iš vienos dalies 213 kcal
Baltymai - 3 g, riebalai - 1 b g, angliavandeniai - 13 g
- 2 raudonieji svogūnai
- 1 puodukas saldžiųjų raudonųjų pipirų
- 1 švieži agurkai
- 2 prinokę mėsingi pomidorai
- 3 gvazdikėliai česnako
- jūros druska
- 1 lentelė. šaukštas baltojo vyno acto
- 70 g pomidorų pastos
- 100 ml alyvuogių aliejaus
- 1 lentelė. šaukštas citrinų sulčių
- 1 litras pomidorų sulčių
- keletas čiobrelių šakelių
- 2-3 lašai balzamiko acto
Virimas:
1. Iškirpkite galą į pusę žiedus. Pod supjaukite paprikos, supjaustykite pusę, pašalinkite šerdį su sėklomis, minkštinkite maltą. 2. Nulupkite agurką ir supjaustykite juosteles. Pomidorai praleisti su verdančiu vandeniu, nulupti, supjaustyti kubelius kubeliais. 3. Laikykite česnakus per spaudą. Sumaišykite paruoštus ingredientus, įpilkite jūros druskos, acto, alyvuogių aliejaus, citrinų ir pomidorų sulčių, pomidorų pasta. Vietoj pomidorų pastos, jūs galite paimti kitą pomidorą be odos, nuplaukite jį per mažą ląstelę. Palikite sriubą mažiausiai 2 valandas šaldytuve (geriausia naktį). 4. Pjaustykite čiobrelių šakeles. Į aušintą mišinį įpilama druskos ir skonio mišinys. Balzamino actas įpilamas iškart prieš patiekiant. 5. Pasirinktinai galite patiekti su virinto vištienos gabalėliais arba jautiena, krevetėmis, kviečių trupiniais.
Daržovių salotos su riešutais
Virimo laikas: 25 min.
Vienoje porcijoje - 174 kcal
Baltymai - 3 g, riebalai - 16 g, angliavandeniai - 8 g
- 300 g kopūstų
- 2 vidutiniai agurkai
- 1 puodelis raudonųjų saldžiųjų pipirų
- 1 krūva uolienų
- 1 krūva salotų
- 2 lentelė. šaukštai pušies riešutų
- 3 lentelė. šaukštai augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis druskos
Virimas:
Supjaustykite kopūstus plonais šiaudais, pabarstykite druska ir lengvai ją patrinkite. Palikite 10 minučių sultys izoliuoti. Agurkai ant grotelių. Jei agurkų oda yra per stora, supjaustykite ją. Nulupkite odą nuo vaisiaus vidurio iki galo, tada karstumas nebus plisti visame daržovių paviršiuje. Punch papriką per pusę, pašalinkite sėklas ir baltąsias pertvaras, supjaustykite minkštimą į ploną juostelę. Salotos rūšiuoti, pusė lapų supjaustytų juostelių arba supjaustyti į gabalus. Kriaušė pjaustykite. Kedro riešutai, maišant, kepama keptuvėje be aliejaus (8-10 min). Paruošti ingredientai maišyti, sezonas su aliejumi ir pabarstyti su atšaldytais pušies riešutais. Likusios salotos lapai puikiai dedami į salotų dubenį, viršuje padėkite paruoštas salotas.
Lydekos su kompleksu garnyru
Valgymo laikas: 35 min.
Vienu servisu 336 kcal
Baltymai 33 g, riebalai -11 g, angliavandeniai-25 g
- 1 burokė
- 1 petražolių šaknys
- 1 svogūnas
- 1 obuolys
- 1 kriaušės
- 1 lentelė. šaukštas augalinio aliejaus
- 100 ml obuolių sulčių
- 50 ml obuolių sidro acto
- 2 žalia svogūnai
- 1/4 krienų šaknies
- 4 stalas. šaukštai grietinės
- druska
- 600 g skiltelės filė
- 2 lentelė. šaukštai sviesto
Virimas:
Daržovių ir vaisių supjaustyti kubeliais ir praeinamuoju augaliniu aliejumi (5 min.). Įpilkite sultys ir actas, įpilkite druskos, virkite dar 10 minučių po dangteliu. Supjaustykite žalias svogūnas su riestais. Krienų grotelės ant smulkios grotelės ir sumaišykite su grietine. Padažykite lydekos filė į griežinėliais, įpilkite druskos ir kepkite sviestą (po 3 minutes kiekvienoje pusėje). Padėkite žuvį prie plokštelės su šonine skarda. Supilkite krienus su grietine ir pabarstykite su svogūnais.
Vištienos kepenų salotos
Virimo laikas: 25 min.
Vienoje porcijoje - 174 kcal
Baltymai - G. g riebalai-16 g, angliavandeniai-8 g
- 1 krūva salotų
- 500 g vištienos kepenų
- 2 lentelė. šaukštai vynuogių sėklų aliejaus
- 175 g vynuogių be duobių
- 1 lentelė. šaukštas vyno acto
- druska
- 25 g pušies riešutų
Virimas:
Lapų salotos gražiai išdėstytos ant 4 plokštelių. Virtos keptuvėje šildykite alyvą iš vynuogių sėklų, supjaustykite vištienos kepenis ir kepkite, greitai pakeiskite gabalus. Kai kepenys įgauna šviesiai rudą spalvą, pašalinkite keptuvę nuo ugnies. Vynuogių vynuogės ištraukia šakutes ir prideda prie kepenų. Pabarstykite actu ir sezonas pagal skonį. Paruoškite patiekalą ant plokštelių su salotomis ir pabarstykite pušies riešutais.
Misochki su greipfrutų salotomis
Virimo laikas: 30 min.
Viename patiekaluose 270 kcal
Baltymai-27 g, riebalai-45 g, angliavandeniai -14 g
- 1 vištienos filė
- 1 raudonas svogūnas
- 2 greipfrutai
- 50 g graikinių riešutų
- 150 g sūrio
- 2 lentelė. šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska
Virimas:
Virkite filė (10-15 min) ir supjaustykite gabaliukais, svogūnais - pusiau žiedais. Supjaustykite greipfrutą puselėmis, išimkite minkštimą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Riešutai pjaustyti Supjaustykite sūrį kubeliais. Sumaišykite svogūnus su greipfrutų mėsa, vištienos filė, riešutais ir sūriu, su alyvuogių aliejumi. Gautos salotos dedamos į "dubenis" iš greipfrutų žievelės.
Pastaba
■ Neleisti maistui tapti nuodais
Net labiausiai naudingi patiekalai gali pakenkti, jei negalėsite laikytis jų saugojimo sąlygų. Pabandykite valgyti tik šviežiai paruoštą maistą, ypač mėsos, žuvies ir naminių paukščių patiekalus.
■ Produktai naudingi moterims
Pasirodo, yra produktų, kurie yra naudingi moteriškam kūnui, sąrašas. Joje yra trys grupės: rūgščiųjų pieno produktai (kefyras, jogurtai ir jogurtas - geras kalcio šaltinis), žuvys (dietologai rekomenduoja iki trijų porcijų per savaitę) ir ankštiniai augalai.
■ Praplaukite kūdikį prie sveiko maisto
Jei priversite vaiką valgyti sveiką maistą, galite pasiekti priešingą. Greičiausias būdas yra išmokyti vaiką naudingiems patiekalams su tėvų teisingų kulinarinių nuostatų pavyzdžiu. Negalima sudaryti sąlygos, kad vaikas gaus saldainius tik valgydamas sveiką maistą. Geriau pažadėti kažką nevalgo, pvz., Eiti į baseiną ar animacinį filmuką.