- Miltai - 200 gramų
- Kiaušinis - 2 vnt
- Aliejus - 100 gramų
- Cukrus - 200 gramų
- Sūris - 300 gramų
- Jogurtas - 125 gramų
- Mandarinų - 4 vnt
- Cukraus milteliai, cinamonas - - pagal skonį
Taigi, paruošdami tešlą, mums reikia 200 g miltų, 100 g cukraus, 1 kiaušinio ir 100 g sviesto. Pildymui - 300 g varškės, 4 mandarino, 1 kiaušinio, 100 g cukraus ir 125 g jogurto. Mes pradedame nuo tešlos paruošimo. Alyvą sumaišykite su miltais į trupinius, įpilkite cukraus ir kiaušinių. Mes gerai sumaišome ir perkelkite į šaldytuvą 40-50 minučių. Nors tešla yra šaldytuve, užpildysime. Kotedžas sumaišykite su cukrumi, įpilkite jogurto ir kiaušinio. Sumaišykite maišytuvą iki tolygiai. Jokia varškė neturėtų likti. Grūdintoji tešla paimama iš šaldytuvo ir supilama į kepimo formą. Pasukdami pirštus, sukursime sijonus (taip, kad užpildas nepatektų). Užpildykite tešlą mūsų įdaru, įdėdami mandarino gabaliukus viršuje. Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių kampu. Prieš patiekiant, jei pageidaujate, pabarstykite miltelių cukrumi ir cinamonu. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-8