Šventinio stalo virtuviniai patiekalai: daržovių patiekalai 2015 m. Naujiesiems metams

Pasak Rytų kalendoriaus, 2015 metų šeimininkė, ožys (avys) nemėgsta mėsos ir yra užkietėjęs vegetaras. Nenuostabu, kad naujojo 2015 m. Susitikimo tradicijos yra tokios: nėra mėsos, tik naudingos daržovės, vaisiai, riešutai, grūdai ir kiti augaliniai produktai. Iš tokių ingredientų galite paragauti skanios Naujametinės kulinarijos simfonijos. Tokie vegetariški patiekalai kaip ir viskas.

Vegetariški vegetariški patiekalai: skanūs ir paprasti receptai su nuotraukomis

Receptai 1. Daržovės, keptos vazonuose

Būtini ingredientai:

• pomidorai - 2 vnt
• grybai - 300 g
• baklažanas - 2 vnt
• kiaušinis - 4 vnt
• grietinė 250 g
• gvazdikėlių česnakai - 2 vnt
• kietas sūris - 200 g
• Filadelfijos sūris - 100 g
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
• žalumynai
• druska
• prieskoniai (pagal skonį)

Paruošimo būdas:

1. Grybai ir daržovės supjaustyti kubeliais.
2. Išspauskite česnaką. Mušti kiaušinius. Sutepkite sūrius. Prisijungti
3. Įveskite grietinę, prieskonius, smulkiai supjaustytus žalumynus.
4. Grybai ir daržovės šiek tiek kepti aliejuje. Sulenkite į puodą kepimui.
5. Išpilkite sūrio, grietinės ir prieskonių mišinį.
6. Įkaitinkite orkaitę. Kepkite 180 laipsnių kampu, kol viršuje atsiranda tamsiai pilka.
7. Papuoškite patiekalą su žolelėmis.
8. Galite pasirodyti puoduose ar ant plokštelės.

Receptai 2. Vegetariniai kopūstai

Būtini ingredientai:

• apvalūs ryžiai - 1 stiklas
• morkos - 4 vnt
• kopūstai - 1 kachan
• lemputė - 2-3 vienetai
• pomidorų pasta 2 šaukštai. l
• grietinė - 200 g
• Česnakai, žalumynai, augalinis aliejus, druska - pagal skonį

Paruošimo būdas:

1. Kepkite kopūstų lapus iki minkštos.
2. Virkite ryžius.
3. Griežtą morką padėkite į didelę grotelę. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Užsukite daržoves aliejuje. Įveskite česnaką.
4. Daržovių ir ryžių derinys, sumaišykite, įdėkite kopūstų lapus ir apvyniokite.
5. Padėkite kopūstų ritinius į puodą.
6. Padarykite kepta morkų, svogūnų, pomidorų pasta. Palaipsniui įpilkite grietinės, 50 ml gryno vandens ir druskos.
7. Supilkite mišinį per kopūstų ritinius.
8. Stew apie 20 minučių. Prieš išjungdami pabarstykite žolelėmis.

Receptas 3. Daržovių salotos su sūriu

Būtini ingredientai:

• agurkai - 2 vnt
• salotų lapai - 1 pluoštas
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt
• vyšnių pomidorai - 3-5 vnt.
• Mozzarella sūris - 150 g.
• citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
• alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. l
• garstyčios, druska, juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimo būdas:

1. Salotos paliekamos ant gabalėlių. Padėkite ant plokštelės.
2. Padengti lapais su agurkais ir pipirais.
3. Naujas sluoksnis yra salotų lapai. Tada - vyšniniai pomidorai, sūris.
4. Viršuje - salotų lapai.
5. Įpilkite salotų padažas iš pagardų, citrinų sulčių, sviesto.