Sūrio gamintojai yra pažįstamas patiekalas, kuris, atrodo, niekam neįtikėtinas. Bet net toks paprastas desertas gali būti ryškus, neįprastas, kvapus ir labai skanus. Jums nereikės daug pastangų, jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą receptą
Sultingas varškės varis: klasikinis ruošimo būdas
Tai yra tai, kad sūrio varškės sūris gamina daugiau nei vieną kartą namų šeimininkių. Čia idealiai apskaičiuojamas reikalingas produktų kiekis, todėl patiekalas visada yra labai sėkmingas.
Būtini ingredientai:
- varškė - 350 g
- cukrus - 4 šaukštai
- kiaušiniai - 3 vnt
- druska - 1/5 šaukštai
- augalinis aliejus - 50 ml
- miltai - 125 gramai tešlos ir šiek tiek daugiau, kad važiuotų
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Keraminiame dubenyje užpilkite kiaušinius, druskos ir supilkite cukrų.
- Įpilkite visą varškės sūrį ir atsargiai minkykite gaminius šakute ar šaukšteliu.
- Švelniai įmaišykite miltus ir sumaišykite viską. Masė turėtų būti minkšta, plastikine, nesuderinta nuoseklumu.
- Užmaukite apie 1,5 cm storio mažą plokščią pyragą nuo tešlos ir supilkite miltus.
- Skrudintame šaukštelyje pašildykite saulėgrąžų aliejų, kepkite varškės pyragą ant vidutinio karščio iki rouge (apie 4-5 minutes iš abiejų pusių).
- Įdėkite popierinę servetėlę, kad sugertumėte riebalų perteklių.
- Norėdami stalo patieki su medumi ar storu grietine.
Kaip paruošti oro pyragaičius be miltų: receptas su nuotrauka
Šio subtilaus deserto sudėtyje nėra jokios miltų gražios, todėl ją gali naudoti tie, kurie yra budrūs apie figūrą ir teikia lengvą, mažai kalorijų skonį.
Būtini ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vnt
- mažo riebumo naminis pagamintas varškė - ½ kg
- manga - 2 šaukštai
- vanilinis cukrus - 1 paketėlis
- druska
- saulėgrąžų aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Giliai dubenyje įdarykite varškę ir sumaišykite medine mentele. Druska, įpilkite vanilės ir cukraus, tada gerai išmaišykite.
- Kiaušiniai truputį šaukština, tada įpilama mango ir trumpai atidedama, kad krepas būtų pamirkęs ir suminkštintas. Perpilkite kiaušinių-manų kruopų masę prie varškės ir vėl gerai išmaišykite.
- Iš galutinės tešlos formuokite tvarkingą syrniki, supjaustykite džiūvėsėliais arba avižomis ir kepkite abiejose pusėse saulėgrąžų aliejuje.
- Gatavi gaminiai ant popieriaus servetėlių, kad absorbuotų perteklinį aliejų. Ant stalo pasilikite ant patiekalą su sirupu arba jogurtu.
Sultingi pyragaičiai orkaitėje
Keptuvių kepsnys laikomos labiau naudingomis, nes maistui skirto aliejaus nenaudojamas ir kepimo keptuvėje jiems nereikia.
Būtini ingredientai:
- varškė - 450 gr
- kiaušiniai - 2 vnt
- tryniai - 2 vnt
- cukrus - 4 šaukštai
- miltai - 3 šaukštai
- vanilinas - 1/3 šaukšt
- kepimo milteliai - ½ šaukštelio
- druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kotedžas patrinkite per virtuvinį sietą ir sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir vanilė.
- Cukrus ir kiaušinius nulaužkite į vientisą pututę, padėkite prie varškės, įdarykite miltus ir kruopščiai sumaišykite.
- Kepimo tepalo tepalas, apačioje atstumu vienas nuo kito, įdėkite sūrio pyragaičius, supjaustyti plakytais tryniais ir nusiųskite į 180 ° C temperatūrą pašildytą orkaitę.
- Praėjus pusvalandžiui, išjunkite ugnį, 5-10 minučių laikykite desertą orkaitėje, kad tešla nebūtų opal, o tada pateikite prie stalo.
Kaip padaryti skanius sūrio pyragaičius su manga
Dėl šio recepto nesvarbu, kokį riebalų kiekį turėtumėte varškės. Manų kruopos, dedamos į tešlą virimo metu, padaro švirkštus sultingus ir nepaprastai sultingus.
Būtini ingredientai:
- varškė - 450 gr
- kiaušiniai - 2 vnt
- kvietiniai miltai - 4 šaukštai
- manga - 2 šaukštai
- cukraus miltelių - 4 šaukštai
- vanilė
- soda, sumaišyta su citrinų sultimis
- druska
- saulėgrąžų aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Sumaišykite giliai varškės, mango, miltų ir kitų sausų ingredientų dubenį. Palikite stovėti ant virtuvės stalo 15-20 minučių.
- Atskirkite trynius iš baltymų ir pridėkite į tešlą. Baltymai plakta su druska stiprios putos ir kartu su soda atsargiai įdėti į miltų masę.
- Keptuvėje ir atsargiai alyvuotas. Su drėgnu stalo šaukšteliu tešlą uždėkite nedideliais šlaitais apačioje, šiek tiek lygiu, suteikiant tradicinę formą sūrio gamintojams, ir kepkite iki aukso iš abiejų pusių.
- Į stalą uždėkite karštą, laistydami uogienę ir dekoruojant vaisiais.
Kaip greitai paruošti sultingus varškės pyragaičius: video instrukcija
Pagal šį paprastą receptą, pusę valandos galite paruošti sūrio pyragas, kuris tiesiog sulydosi burnoje. Lėkštės paslaptis slypi varškės kokybei. Kuo daugiau šio produkto riebalų kiekis, tuo prabangiau ir subtilus.