Makaronų receptas su migdolais ir špinatais Šis patiekalas gali būti vadinamas "žiemos variantu", nes pagrindinis skonio ingredientas yra šviežiai šaldytų špinatų. Pirmasis ir logiškas klausimas, kuris kyla: "Ar špinatai visada išsaugo savo naudingumą po užšaldymo?" Taip, šaldyti špinatai išsaugo visas šviežių špinatų skonines savybes ir naudingas savybes. Tačiau laikyti šaldytą špinatą geriausia ne ilgiau kaip tris mėnesius. Idealiu atveju, špinatai geriausiai naudojami surinkimo dieną. Ir švieži jį laikyti šaldytuve rekomenduojama ne ilgiau kaip dvi dienas. Ar yra vertingi špinatai ir tai, kad po terminio apdorojimo visų komponentų nauda nepraranda. Špinatai stiprina kraujagysles, apsaugo regėjimą, lėtina senėjimo procesą. Indai, kuriuose yra špinatai, pagerina kasą, skatina virškinimą, yra puiki hipertenzijos prevencija. Špinatų tyrė - sveikas patiekalas visų amžiaus vaikų maitinimuisi.
Ingredientai:- Makaroninės plunksnos 400 g
- Špinatai užšaldyti 400 g
- Migdolai 50 g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Alyvuogių aliejus 4 šaukštai. l
- Sūris parmesanas 50 g
- Pepper juodos žemės 3 žnyplės
- Druska 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šią patiekalą, paimkite: makaronus, šviežiai šaldytus špinatus (jei paimkite naują - paimkite dvi dideles kekes), žaliu migdolu, smulkiai suptruotu parmezano sūriu, česnaku, alyvuogių aliejumi.
- 2 žingsnis. Pjaustyk česnaką ir susmulkinkite migdolus skiedinyje.
- 3 žingsnis. Į šildomą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir kepkite česnaką ir migdolus iki aukso rudos spalvos.
- 4 žingsnis atšildykite špinatus. Į riešutų masę pridėkite ir kepkite 10 minučių. Druska ir pipirai.
- 5 veiksmas. Virkite makaronus sūdytu vandeniu maždaug 10 minučių.
- 6 žingsnis. Įkepkite makaronus špinatams. Pabarstykite parmezano sūriu ir padėkite.