Norėdami tai padaryti, nepamirškite apie tris sveikos diabeto komponentus: nuolatinę svorio kontrolę, tinkamą mitybą ir mankštą. Subalansuota cukrinio diabeto mityba siekiama ne tik sumažinti cukraus kiekį kraujyje, bet ir riboti riebalų suvartojimą. Mes kalbėsime apie visa tai žemiau.
Kaip rodo šiuolaikiniai dietologų tyrimai, nebūtina visiškai pašalinti cukraus iš cukrinio diabeto paciento dietos. Jūs galite palikti į maistą kai kuriuos įprastus runkelių ar cukranendrių cukraus kiekius, kurie diabetikams yra priimtini pakeisti kitomis medžiagomis, saldikliais. Svarbu tik teisingai apskaičiuoti jo vartojimo normą, remiantis kraujo tyrimo duomenimis.
Galima išvengti komplikacijų, kurios taip bijo diabeto sergančių pacientų, kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Todėl jums reikia pasirinkti subalansuotą diabeto mitybą.
Diabeto dieta turi atitikti šias taisykles:
- turime stengtis užtikrinti, kad visos porcijos, paimtos pusryčių, pietų ir vakarienės metu, būtų tos pačios dydžio;
- geriau, jei maistas imamas kiekvieną dieną tuo pačiu metu;
- maistas neturėtų būti praleistas;
- tuo pačiu metu taip pat turite naudotis;
- Tas pats pasakytina apie vaistų vartojimą diabetu.
Tokios priemonės padės išlaikyti to paties lygio cukraus kiekį kraujyje, esant normalioms riboms. Kai žmogus maitina, cukraus kiekis kraujyje sumažėja. Jei vieną maistą valgė šiek tiek, o kitame - daug daugiau, cukraus lygyje bus svyravimai. Tokie svyravimai yra pavojingesni negu nuolatinis mažas neatitikimas, kai kūnas gali prisitaikyti.
Renkantis produktus laikykitės šių taisyklių:
- maisto skirstymas porcijomis atliekamas pagal reikalaujamą dienos kiekį kalorijų ir maistinių medžiagų (vitaminų, mineralų);
- paruoškite maistą iš gana pažįstamų produktų: daržovių, vaisių, mėsos, pieno;
- produktai yra parinkti mažai riebalų, todėl mažėja širdies komplikacijų rizika beveik du kartus;
- riebaliniai ir saldūs maisto produktai nėra visiškai draudžiami, bet yra griežtai apribojami;
- mėsos produktus galima virti beveik be apribojimų.
Subalansuota mityba yra atliekama atsižvelgiant į kasdienius energijos poreikius. Jie gali būti skirtingi žmonėms su skirtingais gyvenimo būdais, skirtingais sunkumais, amžiumi. Nepamirškite, kad jums reikia kontroliuoti viršsvorio atsiradimą. Todėl dieta suteikia galimybę numesti svorio. Pernelyg didelis svoris padidina širdies, kraujagyslių, raumenų ir kaulų sistemos naštą ir padidina komplikacijų riziką.
Iš viso buvo sukurtos trys mitybos grupės: 1200-1600, 1600-2000 ir 2000-2400 kalorijų. Tai nėra daug. Pagal sveikų žmonių, dirbančių vidutinio sunkumo darbe (pvz., Biuro darbuotojams), mitybos normas, energijos suvartojimo lygis yra apie 2700 kalorijų vyrų ir 2500 moterų.
Pirmoji grupė (1200-1600 kalorijų dieta) yra tinkama mažo augimo moterims, kurios kasdien fiziškai dirba, ir aukštesniems asmenims, kurie neturi krovinių.
Dienos maistas yra padalintas į 6 lygias porcijas, kurios imamasi reguliariais intervalais. Miego trukmė neatsižvelgiama. Maistą sudaro 1-2 porcijos pieno produktų, 1-2 porcijos mėsos patiekalų, 3 porcijos daržovių. Riebalų turintys produktai yra ne daugiau kaip 3 porcijos.
Antroji grupė (1600-2000 kalorijų dieta) tinka didelėms moterims, kurioms reikia numesti svorio. Be to, vyrams su mažu ar normaliu augimu, reguliariai fiziškai dirbantiems ir vidutinio amžiaus vyrams, kuriems reikia numesti svorio.
Dienos maistas yra padalintas į 8 identiškas porcijas, kurios taip pat imamos reguliariai. Miego metu neatsižvelgiama. Maistą sudaro 1-3 porcijos pieno produktų, 1-3 porcijos mėsos patiekalų, 4 porcijos daržovių ar vaisių. Riebaluose esantys produktai yra ne daugiau kaip 4 porcijos.
Trečioji grupė (2000-2400 kalorijų dieta) tinka moterims ir vyrams, turinčioms aktyvų fizinį aktyvumą.
Dienos maistas yra padalintas į 11 lygių dalių. Maistą sudaro 2 porcijos pieno produktų, 2 porcijos mėsos patiekalų, 4 porcijos daržovių ir 3 porcijos vaisių. Riebalai turi būti ne daugiau kaip 5 porcijos.
Tokioje dietoje porcijos yra apibrėžiamos kaip tam tikri maisto kiekiai, kurių norima kalorinė vertė. Tai reiškia, kad trečiosios grupės dietai vienoje produkto dalyje yra 2400: 11 = 218 kalorijų. Produkto kalorijų kiekis nustatomas pagal lenteles. Viename patiekalyje gali būti derinami keli produktai: pienas, daržovės ir kt. Toks dalijimasis porcijomis padeda gauti subalansuotą mitybą, kuri palaikys nuolatinį cukraus kiekį kraujyje.
Reikėtų nepamiršti, kad diabetuotojai turėtų vengti "greitų angliavandenių" vartojimo. Jie labiausiai veikia cukraus lygį. Tokie greitai virškinami angliavandeniai paprastai yra saldumynai, cukrus, šokoladas. Specialiame maisto produkte, kuris parduodamas parduotuvėse "diabetuoto lentynose", nėra tokių angliavandenių.
Sergant cukriniu diabetu, kalorijų suvartojimas turi būti tik 50-60% dėl angliavandenių. "Greitus" angliavandenius pakeičia "lėti" angliavandeniai, kurie dideliais kiekiais randami duona iš rupių miltų. Maiste galite pridėti šiek tiek rudos cukranendrių cukraus. Jis yra daug mineralinių medžiagų ir jame yra angliavandenių, kurie absorbuojami lėčiau nei baltojo cukraus. Tą dieną galite leisti iki 2 arbatinių šaukštų rudojo cukraus, kuris, jei įmanoma, yra tolygiai padalintas į visus valgius.
Suaugusiesiems, turintiems diabeto, turėtų būti pakankamai vitaminų, ypač B ir C grupėse.