Senovės romėnai naudojo pupeles ne tik maistui. Jie panaudojo ją makiažui. Ir dekoratyvinis - dengė miltelius, o medicinos priemonė - tai minkština odą. Manoma, kad pupelės išlygina raukšles. Tai buvo vienas iš veido kaukės komponentų, kuriuos naudojo garsus grožio Kleopatra.
Europiečiai sužinojo apie pupeles XVI amžiuje. Olandijos ir Ispanijos jūreiviai iš Pietų Amerikos buvo atvežti. Ir tada ji pateko į Rusiją, kur ji gavo pavadinimą "Prancūzijos pupelės". Iš pradžių pupelės buvo auginamos tik gėlių lovos ir sodai, kaip dekoratyviniai augalai. Ir tik 18 a. Jie pradėjo valgyti. Mes vis dar linkime Rusijos veislių veislių formų. Jie užima mažiau vietos, prisiima ankstyvą derlių.
Yra dviejų rūšių pupelės: cukrus ir žievelės. Cukrinės pupelės visiškai valgomos, nes sklendės yra labai minkštos. Dabar pupelės yra viena iš pasaulyje populiariausių pupelių kultūrų (pirmoji yra sojos pupelių). Dauguma pietų tautų naudojasi pupelėmis daugumoje jų patiekalų. Pietų Amerikos ir Kinijos nacionalinė virtuvė negali išsiversti be pupelių.
Mūsų šalyje jie nori pupelių. Tai produktyvus, atsparus šalies ligoms ir klimatui. Be to, jis yra lengvas ir skanus konservuotu pavidalu.
Styginės pupelės yra naudingos mūsų organizmo virškinimo sistemai. Tai tiesiog būtina mūsų mitybai, ji turi daug naudingų savybių. Pupelėse yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, kurių reikia žmogui. Šio augalo maistinė vertė viršija kai kuriuos gyvūninės kilmės produktus.
Beanų sudėtis ir naudingos savybės
Pupeliuose yra iki 27% augalinių baltymų, kurių vertė ne mažesnė už daugelio veislių mėsos baltymą. Be to, šis baltymas mūsų organizmą absorbuojamas 75-80%.
Šios pupelės yra tokios nepakeičiamos mineralinės medžiagos, kurios mums yra kalio, geležies, magnio. Pupelės yra tikra vitaminų sandėlis. Jame yra vitaminų E, B6 ir B2, C, PP. Ji taip pat turi būtinų amino rūgščių. Tokia kompozicija daro beans reikalingą produktą žmonėms, vyresniems nei 40 metų. Joms reikia įdėti pupelių į savo mitybą ir valgyti mažiausiai 2 kartus per savaitę.
Pupelės rekomenduojamos naudoti bronchitu, odos ligomis, reumatu, žarnyno infekcijomis. Kadangi jame yra daug sieros. Dėl didelio geležies kiekio pupelių puodelis yra nepakeičiamas hematopoetinės sistemos ligomis. Gelis, kuris yra pupelėje, padeda susidaryti raudonųjų kraujo kūnelių.
Naudingos pupelių savybės žinomos ilgą laiką. Medicinos savybės ilgą laiką naudojamos medicinoje. Pacientams, sergantiems diabetu, tai yra tiesiog būtinas produktas. Iš tiesų, žaliosios pupelės sumažina cukraus kiekį kraujyje. Tai yra dėl tokios medžiagos kaip argininas. Šios medžiagos veikimas yra kaip insulinas. Tai tas, kuris dalyvauja azoto mainų procesuose ir karbamido sintezėje. Labiausiai naudinga diabetikams yra styginių pupelių lapai. Jie ruošiasi ir valgo tuščiu skrandžiu prieš pagrindinį valgį. Dar geriau virti juos kartu su mėlynių lapais.
Pupelės taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus nervų sistemai. Tie, kurie mėgsta pupelių patiekalus, turi ramus ir gerybišką nuotaiką.
Yra žinoma, kad pupos turi antimikrobines savybes. Todėl naudinga naudoti tuberkuliozei.
Dažniausiai naudojant šias nuostabias ankštines patiekalas neleidžia akmenims susidaryti ant dantų.
Žalios pupelės patiekalams labai rekomenduojama įtraukti į dietą hipertenzija sergančius pacientus ir pacientus, sergančius aterosklerozei. Tai taip pat naudinga pupelėms širdies ritmo sutrikimams. Galų gale, aktyvūs šio augalo komponentai turi labai teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Be to, šis naudingas augalas gerina angliavandenių apykaitą. Kas atsitinka dėl to, kad jame yra cinko. Jei valgote dažniau iš pupelių, galite atsikratyti papildomų svarų. Pakeisk savo dietą bulves ir makaronus pupelėms vietoj ekstremalių eksperimentų su nepastebimomis dietos tabletėmis ir dietomis. Jums bus suteikta liekninio svorio netektis.
Šis naudingas augalas turi gerą poveikį mūsų organizmo šlapimo pūslės sistemai. Pupelės gerina stiprumą, veikia inkstų akmenų ištirpinimą, turi valymo ir antibakterinių savybių, yra naudojamas kaip diuretikas.
Naudokite žalia vynuogių pupeles podagrai. Kadangi jis yra susijęs su druskos metabolizmo reguliavimu. Kaip matote, žaliosios pupelės, naudingos savybės padės atsikratyti daugelio ligų.