- šiltas vanduo - 1 stiklas
- sausos mielės - 1 st. šaukštas
- cukrus - 4 arbatiniai šaukštai
- druska - 3/4 šaukštelių
- augalinis aliejus - 130 gramų
- miltai - 4 puodeliai
- lemputė - 1 vnt
- ryžiai - 1/3 stiklo
- konservuotų lašišų gali - 2 vnt
Šiltame vandenyje praskieskite mieles, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus. Kruopščiai maišydami pamažu supilkite miltus. Mėsa nėra skysta, lengva išpjauti tešlą. Uždenkite 1,5-2 valandas šiltoje vietoje. Į sūdytą vandenį virkite ryžius, kol pusė virti. Pašalinkite iš žuvies ir mėsos didelę žuvį. Iš augalinio aliejaus kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kai svogūnai yra auksiniai, įpilkite ryžių ir išmaišykite 2 minutes. Ryžiai ir svogūnai sumaišyti su žuvimi. Išbandykite 2/3 bandymo. Suformuokite formą ir suplakite tešlą taip, kad būtų suformuotos pusės. Užpildykite tešlą svogūnu, ryžiais ir žuvimi. Išvyniokite likusį tešlą ir uždenkite užpildą, apsaugokite kraštus. Kepkite, kol džiūvėsėlis susidaro 200 ° C temperatūroje.
Porcijos: 6-8