- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- didelė lemputė - 1 vnt
- česnakas - 2 dantis
- citrina - 1 gabalas (žievelės ir sulčių)
- paprikos dribsniai - 1 arbatinis šaukštelis
- džiovintas čiobrelis - 1 arbatinis šaukštelis
- šviežių špinatų lapai - 2 puodeliai
- Orzo pasta - 1 1/2 puodeliai
- daržovių ar vištienos sultinys - 8 stiklinės
- vanduo - 2 elementai. šaukštai
- kukurūzų krakmolas - 1 st. šaukštas
- Parmezano sūris - 1/4 puodelio
1. Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite česnaką. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje virtuvėje. Įpilkite svogūną ir česnaką ir kepkite 3-4 minutes, kol pasirodys aromatas. 2. Įdėkite citrinų žievelės, raudonųjų pipirų dribsnių ir džiovintų čiobrelių. Virkite dar 3 minutes, kol svogūnai bus švelni ir skaidrūs. 3. Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir pridėkite špinatų ir "Orzo" pasta. 4. Virkite 1 minutę, tada įpilkite sultinio ir citrinų sulčių. Užvirkite ir virkite 12-15 minučių, kol pasta bus beveik paruošta. 5. Virkite 2 šaukštus vandens ir kukurūzų krakmolo mažame dubenyje. Į gautą mišinį įpilkite į lengvai virimo sriubą ir greitai išmaišykite. Virkite maždaug 3 minutes, kol sriuba susilieja. 6. Nedelsdami naudokite, apibarstykite šviežiu tarkuoto parmezano.
Porcijos: 8