- balta duona - 4 gabaliukai (krekeriai)
- mažos svogūnėliai - 1 gabalas (krekeriai)
- česnakas - 1 dantis (krekeriai)
- druska - 1/4 šaukštelių (krekeriai)
- Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį (krekeriai)
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai (krekeriai)
- Parmezano sūris - 2 daiktai. šaukštai (krekeriai)
- vynuogių pomidorai - 450 gramų
- alyvuogių aliejus - 2 arbatinius šaukštelius
- raudono vyno acto - 1 st. šaukštas
- druska - 1/8 šaukštelių
- cukrus - 1 pinšas
- Švieži malti juodieji pipirai - pagal skonį
- keletas baziliko lapų - 1 vnt
1. Paruoškite krekerių. Norėdami tai padaryti, šildykite orkaitę iki 175 laipsnių. Supjaustykite česnaką, kad pagamintų apie 2 šaukštus. Pjaustykite arba eik per česnako spaudą. Supjaustykite duoną į gabalus ir padėkite į maisto perdirbėją. Pabarstykite prie didelių trupinių dydžio. Taip pat galite rankiniu būdu pertraukti duoną į mažus gabalėlius. Padėkite duoną ant kepimo skardos ir sumaišykite su askaloniniais česnakais, česnaku, druska, juodaisiais pipirais, alyvuogių aliejumi ir tarkuoto Parmezano sūrio, kol skrudinta dėžė tolygiai padengiama mišiniu. Kepkite skrebučius iki aukso rudos, apie 15-20 minučių, kartais maišant. Išimkite iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite. 2. Padarykite salotas. Supjaustykite pusę pomidorų ir supjaustykite ją ant plokštelės. 3. Nedidelį dubenį sumaišykite su actu, alyvuogių aliejumi, druska, cukrumi ir juodaisiais pipirais. Dusulys su pomidorų mišiniu. 4. Pabarstykite pomidorus su smulkiais trupiniais. Papuoškite su susmulkinto baziliko ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 4