- kalakutų karkasas - 1 vnt
- vidutinės svogūnėlės, kapotos - 3 vnt
- didelės morkos, supjaustytos 2 vnt
- saliero stiebai, kapotų - 2 vnt
- sviesto - 1 stiklo
- miltai - 1 stiklas
- kremas - 2 puodeliai
- žalieji ilgio ryžiai - 1 stiklo
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Vištienos sultinio granulės - 1 arbatinis šaukštelis
- pipirai - 3/4 šaukštelių
Įdėkite kalakutienos skerdeną į puodą ar viryklę ir įpilkite vandens. Užvirkite. Sumažinkite šilumą, dangtelį ir virkite 1 valandą. Gauk skerdeną; atvėsti. Palikite 3 kvartus sultinio. Atskirkite mėsą iš kaulų ir supjaustykite smulkiais gabalais, atidėkite. Keptuvėje arba lėkštelyje kepkite aliejaus svogūnus, morkas ir salierus, kol jis bus minkštas. Sumažinkite šilumą, sumaišykite, pridėkite miltų. Palaipsniui palikite 1 ketvirtį sultinio. Užvirkite, virkite, maišykite 2 minutes arba kol susitraukite. Įpilkite grietinėlės, ryžių, druskos, sultinio, pipirų, likusio sultinio ir kalakutienos. Sumažinkite šilumą, dangą ir kepkite 30-35 minučių arba kol ryžiai bus švelni.
Porcijos: 16