- kiaušiniai - 3 vnt
- baltasis cukrus - 3/4 stiklo
- tarkuotų citrinų žievelės - 11/2 šaukštelių
- šviežios citrinų sultys - 2 Art. šaukštai
- tarkuotų morkų - 1 stiklo
- migdolai - 1 stiklas
- miltai - 1/4 stiklo
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 žiupsnelis
- miltelių cukrus - 3/4 stiklo
- citrinų sultys - 1 st. šaukštas
Paruoškite pyrago pelėsiai, nuvalydami jį augaliniu aliejumi, tada švelniai pabarstykite miltais. Įkaitinkite orkaitę iki 360 laipsnių Fahrenheito (180 laipsnių C). Atskirkite trynio baltymus. Sumaišykite viskio trynius su cukrumi. Įdėkite citrinų sultis ir tarkuotą aitvarą, morkas, migdolus, miltus, kepimo miltelius ir druską. Gerai sumaišykite. Plakti kiaušinių baltymai, kol standus putplastis ir įdėti į tešlą. Į keptuvą supilkite tešlą. Kepkite temperatūrą 360 laipsnių Fahrenheit (180 laipsnių C) 45 minučių. Šis pyragas dažnai padengiamas 3/4 stiklinės milteliu cukrumi užplaunamos, supjaustytos 1 šaukštu citrinos sulčių.
Porcijos: 12