Mes gaminame kukurūzus namuose. Tikriausiai pasaulyje nėra žmogaus, kuris myli kukurūzus taip, kaip aš darau. Tai man tiek maistas, tiek medicina. Verta man parodyti, serga, kukurūzų ausų, nes aš iš karto atsigaiviu! Mano ukrainietiškoje vaikystėje nebuvo saldžiųjų ir cukraus kukurūzų, kurių gausu dabar mūsų skaitikliai. Prisimenu, kad mama visada pridėjo kukurūzų, druskos ir cukraus į vandenį ruošdami. Dabar tai nėra būtina. Saldūs cukriniai kukurūzų virėjai ne ilgiau kaip valandą, jei norite, pavyzdžiui, aš, pridėti vandens. Priešingu atveju, kukurūzai bus virti greičiau, per 40 minučių. Jaunoji kukurūzai iš senojo gali būti išskirti pagal spalvą, ji yra lengvesnė ir iškart įsiskverbia ant grūdų. Bet jei jūs galite rasti tikrą pašarinių kukurūzų, iš kolektyvinio lauko ar sodo, tada jis turi būti virintas 2 valandas, o druską ir cukrų įpilkite į skonį vandenyje.
Ingredientai:- Šviežia kukurūzų aliejus 5 vnt.
- Druska su žolelėmis 15 g
- Sviestas 20 g
- 1 žingsnis. Mums reikia kukurūzų karvių.
- 2 žingsnis. Nulupkite kukurūzą iš lapų ir plaukų. Užpildykite šaltuoju vandeniu, kad vanduo visiškai uždenintų virykles ir virkite. Kukurūzas tuo pačiu metu plūduriuoja į paviršių. Padengti dangteliu. Galite pridėti šaukštelį druskos, kad kukurūzai nebūtų tokie saldūs. Valgyk valandą, nesijaudink, negerk!
- 3 žingsnis jau virti kukurūzai keičia savo spalvą, tampa geltoni. Išimkite 1 kopiją ir išbandykite sėklą. Jei jis lengvai atsiskiria nuo dubenėlio ir nesulaužo dantų, tada kukurūzai jau virti.
- 4 žingsnis. Nuimkite volelius, šiek tiek vėsinkite ir naudokite su sviestu, druska ir žolelėmis.