Šokolado sudėtis.
Taigi, atsižvelgiant į klausimą, kokia yra šio produkto nauda ir žala, verta kreiptis į jo materialinę sudėtį.
Pirma, jie yra augalų stimuliatoriai , jie taip pat yra metilksantinai: kofeinas, teofilinas, teobrolinas. Tai yra metilksantinai, dėl kurių daugelis žmonių gali priprasti prie šokolado kaip teigiamą produktą. Be to, methiksantinai padidina darbo našumą.
Taip pat verta paminėti apie endorfinus, esančius šokoladoje - džiaugsmo ir laimės hormonai, šokoladas tikrai gerina nuotaiką.
Be to, šokolade yra nedidelis kiekis amandanido - tipiškas kanapių atpalaiduojantis. Tačiau pirmiau minėtų ingredientų kiekis yra nereikšmingas ir negali pakenkti, todėl neturėtumėte atsisakyti šokolado.
Kaip pasirinkti tikrai skanų ir sveiką šokoladą?
Pakanka žinoti kompoziciją. Tikrasis šokoladas, priklausomai nuo jo klasės, yra pagamintas skirtingomis technologijomis ir skirtingomis proporcijomis. Bet bet kurio šokolado pagrindu yra kakavos sviestas, kakavos pupelės ir cukrus. Šokolado mišinys suskirstytas į paprastą ir desertą. Paprastame šokolado mišinyje randamas didelis kiekis cukraus, o cukraus desertuose, priešingai, yra daug mažiau cukraus, tačiau skonis ir aromatas yra labiau rafinuotas. Iš šio mišinio paruošiamas akytasis šokoladas.
Labiausiai naudingas yra šokoladas, kuriame yra šokolado likerio, kakavos sviesto, mažo cukraus kiekio, padidėjusio kakavos pupelių kiekio. Jame yra daugiau antioksidantų ir geležies nei kitų rūšių. Tyrimai parodė, kad švelnus šokolado suvartojimas padeda atkurti toną ir efektyvumą.
Dietiškų gydytojų teigimu, realaus šokolado gamybai netaikomos šiuolaikinės technologijos. Šiuo metu nėra nieko bendro, kai gamintojai vietoj natūralaus kakavos sviesto papildo hidrintus riebalus ir augalinį aliejų šokoladu, o tai sumažina skonį ir šokolado naudą. Panašus produktas neturi teisės būti vadinamas šokoladu.
Taip pat verta paminėti baltąjį šokoladą, kurio mėgėjams taip pat gana daug. Toks šokolado naudojimas nėra laikomas, nes nėra tarkuotų kakavos, tačiau daugiausia kaloringų produktų turinys gali pakenkti.
Gydomasis šokolado poveikis.
Jei pasirinksite ir naudosite šokoladą teisingai, jo nauda yra akivaizdi.
- Šokoladas su reguliariu vidutiniu vartojimu apsaugo nuo senyvo demencijos , stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.
- Be to, pakeičiant tamsų šokoladą į kavą, jaučiuosi labiau pastebimas, kiek atsigavo jūsų jėga . Be to, tai daug naudingiau nei kavos.
- Kakavos pupelėse esantys polifenoliai puikiai pagerina kraujo tėkmę , o tai padeda sumažinti širdies raumens apkrovą.
- Priešingai populiarių įsitikinimų, kad šokoladas (kaip ir bet koks saldumas) sukelia kariesą ir kitas dantų problemas, reikia pažymėti, kad kakava, kuri yra priešingoje pusėje esanti šokoladė, puikiai užkerta kelią dantų emalio sunaikinimui . Kakavos sviestas, dengiantis dantis, sudaro apsauginę plėvelę.
- Be to, šokoladas apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir stabilizuoja slėgį .
- Ir stiprus kosulys padės gerinti visas tabletes.
Žinoma, šokoladas, kaip ir bet koks saldumas, prideda svorio. Bet tu neturėtum atsisakyti. Produkto naudojimas vidutinio sunkumo metu sumažina šokolado žalą iki minimumo. Be to, visų pirma giria šokolado naudojimas grožio salonuose kaip kosmetika.
Kontraindikacijos.
Žinoma, su visais neginčijamais naudingais šokolado savybėmis verta prisiminti ir apie kontraindikacijas. Kietasis šokoladas vaikams nėra vertas, o pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nuo jų mitybos reikėtų pašalinti visus šio produkto tipus.
Šokoladas yra ilgai išbandytas naudingas gydymas. Naudokite jį, ir geros nuotaikos nepaliks tavęs, bet nauda sveikatai jums bus užtikrinta!