- Sviestas - 110 gramų
- cukrus - 1/2 puodelio
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušinis - 1 vnt
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/4 šaukštelių
- Šokoladas - 1 puodelis
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Lydyti sviestą ketaus keptuvėje, kurio skersmuo yra 20 cm vidutinio ir lėto ugnies. 2. Sumaišykite su cukrumi ir vanilės ekstraktu, pašalinkite iš karščio. Leiskite atvėsti iki šilta temperatūra apie 5 minutes. 3. Sumažinkite kiaušinį riebiame mišinyje ir sumaišykite su šakute ar medine mentele. 4. Įpilkite miltų, soda ir druskos, labai atsargiai sumaišykite, kol gaunamas homogeniškas konsistencija. 5. Supjaustykite šokoladą į gabalėlius, kad įdarytumėte 1 puodelį, ir pridėkite tešlą. Švelniai sumaišykite. Virkite keptuvę į orkaitę 15-25 minučių ir kepkite, kol pyragas virsta auksu, bet centras vis tiek išlieka minkštas. 6. Patiekite šokoladinį pyragą su vaniliniu ledais.
Porcijos: 3-4