Dekoratyviniai slapukai Kartą medaus mugėje, kurioje mes paprastai parduodame medaus ir visų rūšių skanių prieskonių bei ne labai paplitusių produktų, nusipirkau sezamo miltus. Mano nenuostabu, nerasta receptų su sezamo miltais nei rusakalbių, nei užsienio interneto zonoje. Aš nusprendžiau eksperimentuoti, pradėdamas nuo slapukų. Rezultatas buvo toks geras, kad šie slapukai dabar yra vienas iš mėgstamų mūsų šeimoje. Slapukas tampa minkštas su traškia džiūvėsėda ir sezamo sėklų skoniu.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 3,5 šaukštai
- Kepimo milteliai 10g
- Cukrus 1,3 šaukštai
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Margarinas 200g
- Bulvių krakmolas 0,5 šaukštai.
- Sezamo miltai 0,5 šaukštai.
- Sutirštintas pienas 1 šaukštas l
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Pienas 1 šaukštai. l
- Minkšta kava 1 šaukštelis.
- Sezamo balta 4 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Biskvitams mes turime šiuos ingredientus: paprastą miltus, sezamą ir krakmolą, kiaušinius, margariną, cukrų, kepimo miltelius. Apdaila: kavos, suspausto pieno, sezamo sėklos.
- 2 žingsnis: supjaustykite kvietinius miltus su sezamu, krakmolu ir kepimo milteliais.
- 3 žingsnis: kiaušinius su cukrumi sumaišykite iki baltos spalvos.
- 4 žingsnis. Į kiaušinių mišinį įpilkite lydyto ir atvėsinto margarino, sumaišykite.
- 5 žingsnis Pamažu supilkite mišrius mišrius ingredientus į skystą mišinį ir sumaišykite tešlą.
- 6 veiksmas. Tešla turėtų pasirodyti minkšta, surinkti ją dubenyje, supakuoti į maisto plėvelę ir padengti 1-2 valandas šaldytuve.
- 7 žingsnis Mes tešlą padalinsime į 3-4 dalis, o mes dirbame su viena dalimi, lieka likusią tešlą šaldytuve, nes ji yra riebi, mums svarbu, kad kepant sausainius neprarastų formos. Iškirpkite bet kokios formos slapukus. Iškirpkite laužas rutulyje ir vėl - šaldytuve.
- 8 žingsnis. Ištirpinkite kavą pienu ir švelninkite 1 kiaušinio tryniu.
- 9 veiksmas Naudodami kavos ir kiaušinių mišinį, paskleiskite sausainius ir banguoti šabloną į šakę.
- 10 žingsnis Kepkite sausainius orkaitėje, pašildykite iki 180 ° C ne ilgiau kaip 10 minučių. Slapukas turėtų šiek tiek padidėti ir apšviesti.
- 11 žingsnis. Su šepetėliu užšaldyti sausainiai sutepkite suspausto pieno šonus ir įmerkkite į sezamo sėklą, kad jis tvirtai laikytųsi.
- 12 žingsnis Turiu puikų slapukų patiekalą, tačiau jis plaukioja labai greitai.