- švieži kukurūzų kubeliai - 4 vnt
- alyvuogių aliejus - pagal skonį
- oranžinė bulgarų pipirai - 1 vnt
- avokadas - 1 vnt
- pipiras jalapeno - 1 vnt
- žiedinio svogūno plunksna - 2 vnt
- šviežios petražolės (arba cilindro) - 2 st. šaukštai
- šviežia mėtų - 1 st. šaukštas
- česnakas - 1 dantis (didelis) padažas)
- tamsintas imbieras - 1 st. šaukštas (padažas)
- šviežios laimo sultys - 2 elementai. šaukštai (padažas)
- obuolių sidro actas - 1 st. šaukštas (padažas)
- medus - 1 arbatinis šaukštelis (padažas)
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai (padažas)
- druska ir šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį (padažu)
1. Bulgarijos pipirai supjaustyti kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite avokadą. Pašalinti sėklos iš jalapeño ir smulkiai pjaustyti. Skrudinkite žalias svogūnus, petražoles ir mėta. Iš anksto pašildykite grotelę iki vidutinės temperatūros. Nulupkite kukurūzų gurkšnotus ir švelniai nuplaukite alyvuogių aliejumi. 2. Kukurūzų dedikuoti ant grotelių ir kepkite 12-15 minučių, kol aukso ruda iš visų pusių. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti. 3. Paruoškite degalinę. Pjaustykite česnaką. Sumaišykite česnaką, tarkuotą imbierą, laimų sultis, obuolių sidro actą ir medų. Pridėti alyvuogių aliejų. 4. Uždarykite dangtį su dangteliu ir suplakite, kol visos sudedamosios dalys bus vienodai sumaišytos. Sultys su druska ir pipirais. Atmesti 5. Naudodami peilį, išimkite kukurūzų kubelių šerdis ir padėkite juos į didelį dubenį. 6. Įpilkite padažas ir sumaišykite. Įpilkite bulgarų pipirų, jalapenos, žaliųjų svogūnų, petražolių ir mėtų žalumynų. Maišykite. 7. Įpilkite avokado griežinėlių ir sumaišykite prieš patiekiant.
Porcijos: 4