- augaliniai riebalai arba sviestas - 1 1/3 puodeliai
- cukrus - 1 1/2 puodeliai
- apelsinų žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- pienas - 8 arbatiniai šaukštai
- miltai - 4 puodeliai
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Prieskonių kremas (souffle) - 2 vienetai (kiekvienas 360 g)
- Grietinėlės sūrio pakuotė - 2 vienetai (kiekvienas yra 240 g)
- Persikai, kiviai, mėlynės, kriaušės, avietės ir kiti vaisiai pasirinkti - pagal skonį
1. Išmaišykite augalinius riebalus (arba sviestą), cukrų, apelsinų žievelę ir vanilės ekstraktą. Pridėti kiaušinius ir plakti. Įpilkite pieno ir sumaišykite. Išmaišykite sausas sudedamąsias dalis, tada supilkite kartu su kiaušinių mišiniu. Švelniai išlyginkite tešlą tarp dviejų lapų vaško popieriaus, tada įdėkite į šaldytuvą 1 valandą (arba 20 minučių užšaldykite). 2. Tešlą padalinkite į pusę, iš abiejų pusių išvyniokite apskritimą (apvalios formos) arba įmaišykite visą tešlą ant kepimo skardos. 3. Kepkite picą orkaitėje 12-15 minučių iki aukso rudos spalvos. Pašalinkite picą iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. 4. Naudodami maišytuvą, blyškių sūrio ir grietinės sūrio mišinį į dubenį. 5. Vienodai tepkite gautą mišinį su aušinama tešla. 6. Tada supjaustykite viršuje pjaustytus vaisius ir uogas. 7. Iškirpkite picą į kvadratus ar griežinėliais ir padėkite.
Porcijos: 24