Saldžiųjų širdžių namai "Šokoladiniai širdelės" yra paprastas receptas skanių slapukų gamybai. Iš tiesų, kepimo forma gali būti bet kokia kita, širdis natūra išvis nėra būtina. Tačiau man atrodė, kad tokios įdomiausios būtų mažų slapukų. Be to, slapukus taip pat maudosi dviejų skirtingų rūšių šokoladas: juodos ir baltos spalvos. Šis slapukas, nors pagrindas yra tas pats, bet skonis yra kitoks. Tokie skonio skirtumai sukuria tik šokoladą. Kepta, padengta juodais šokoladais, turi šiek tiek saldžią skonį su kartinėmis pastabomis. Tačiau kita sausainių dalis, kurios yra baltojo šokolado, turi ryškiai saldus skonį.
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 450 g
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- 100 g cukraus
- Sviestas 200 g
- Šokoladinis baltasis 100 g
- Šokoladinis juodas 50 g
- Citrina 1 vnt.
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: miltai, kiaušiniai, sviestas, cukrus, citrina, šokoladinis baltas ir juodas.
- 2 žingsnis Maišytuve suminkštinkite sviestą.
- 3 žingsnis. Dar sviestą įmaišykite šaukšteliu cukraus.
- 4 žingsnis. Į sviestą įmaišykite citrinų nuosėdą, nesibaigdami švilpimu.
- 5 žingsnis. Tęsdami ritmą, pridėkite vieną kiaušinį.
- 6 žingsnis. Tada sustabdykite maišytuvą, įpilkite miltų ir mėsinkite tešlą.
- 7 žingsnis. Įmaišykite tešlą šaltai 30 minučių.
- 8 žingsnis. Aušinama tešla supilama į 0,7-1 cm storio pyragą.
- Žingsnis 9 Tada, naudodami pelėsį, išspauskite širdis.
- 10 žingsnis Paskirstykite širdis iš anksto su alyvuotu ir lengvai pūsto kepimo skardu. Mes įdedame į orkaitę 25-30 minučių 155 ° C temperatūroje. Slapukas turėtų įgyti auksinį atspalvį.
- Žingsnis 11 Slapukas yra paruoštas.
- Žingsnis 12 Tada ištirpinkite juodąjį šokoladą ir sumaišykite su sausainiu.
- 13 žingsnis. Likę sausainiai, supilkite baltąjį šokoladą, tada įmaišykite jį į kepimą.
- Žingsnis 14 Užšaldykime šokoladą ir padėkite jį ant stalo.