- Vištienos krūtinė - 1 vnt
- Druska, pipirai - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Sviestas - 2 str. šaukštai
- Karštas padažas - 1/2 puodelio
- Salotų lapai - - pagal skonį
- Mėlynas sūris sulydytas - 1/2 puodelio
- Mėlynas sūris - 50 gramų
Vištienos krūtinėlė supjaustoma pusiau, kad gautume du plonus gabalus. Skrudintame sviestuke kartu su alyvuogių aliejumi ištirpsta sviestas. Kepkite vištienos gabaliukus, kol iš abiejų pusių pasidarys riebaluotas riebalas. Pašalinkite viščiuką nuo ugnies ir pabarstykite aštrus padažas. Kai vištiena atvėsta, mes atidedame ir tvarkome kitus ingredientus. Sumaišykite smulkiai supjaustytą mėlyną sūrį su išlydytu mėlynu sūriu (supaprastinta versija galite naudoti majonezą arba majonezo ir grietinės mišinį). Lapų salotos ir kiti žalumynai supjaustyti gana dideli, įdėti į salotų dubenį. Sezos salotų lapai su sūrio padažu. Nepadarykite padažu, kitaip salotos bus per daug riebios. Vištienos filė supjaustoma gabalais. Į salotas pridėkite vištienos gabaliukus. Solim, pipirai pagal skonį. Salotos yra paruoštos. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 3-4