Skvošas sriuba

Dideliame puodelyje, šildykite alyvą vidutine karštimi. Pridėti svogūną. Sezonas su druska, kepsnys Sudedamosios dalys: Instrukcijos

Dideliame puodelyje, šildykite alyvą vidutine karštimi. Pridėti svogūną. Padažykite su druska, kepkite, sumaišykite iki minkštos, nuo 5 iki 7 minučių. Pridėkite skvošą, vištienos sultinį ir pakankamai vandens (nuo 4 iki 5 puodelių). Užvirkite, sumažinkite šilumą iki vidutinio ir virkite, kol skvošas tampa minkštas, apie 20 minučių. Mišinį padėkite į maišytuvą ir sumaišykite iki tolygiai. Supilkite sriubą į švarią indą. Jei sriuba yra per stora, pridėkite šiek tiek vandens. Sultys su druska, pipirais ir citrinų sultimis. Jei reikia, paruoškite sriubą.

Porcijos: 4-6