- Heck - 3 vienetai
- Morkos - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Sūris - 100 gramų
- Marinuotos agurkai - 2 vnt
- Citrina - pagal skonį
- Įlanka, druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
1. Heck skalauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Druskos ir pipirų, pridėti žuvies prieskonių ir įdėti jas į gilų kepimo skardą. 2. Paprikuokite žuvies gabalėlių su citrinų sultimis iš širdies, kad kvaptumėtumėte žuvį. Leiskite žuvims užvirti maždaug 2 valandas. Svogūnus ir morkas reikia nuplauti ir išvalyti. Supjaustykite svogūnus kubeliais. Morkos supjaustytos juostelėmis arba grotelėmis. Pabarstykite žuvis su daržovėmis. Jie taip pat padės pašalinti žuvies kvapą. 3. Išdžiovinkite žuvį aliejumi ir įdėkite į orkaitę. Yra viena maža paslaptis, kuri neleidžia žuvims išsausėti. Skaldykite kiaulinius taukus smulkiais griežinėliais ir laikykite juos žuvies gabalėliais. Dėklas turi būti uždarytas. Tai gali būti dangtis ar folija ir kepti maždaug valandą 190 laipsnių kampu. Tuo metu rutuliuokite sūriu vidutine džemu ir supjaustykite marinuotus agurkus į plonius griežinėliais. Po valandos išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Pabarstykite žuvis su tarkuotu sūriu ir supjaustytais agurkais. Į kepimo skardą įkiškite į orkaitę 5-7 minutes.
Porcijos: 3-4