- Kiauliena - 500 gramų
- Jautiena - 500 gramų
- Svogūnas - 1 gabalas
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Kremas - 2 elementai. šaukštas (galima pakeisti paprastu vandeniu)
- Duonos riekelės - 1 stiklo (geriau tai padaryti patys - išdžiovinti ir kepti kepsnį.)
- Druska - - pagal skonį
- Pepper - - skoniui
- Žemės koryandras - - pagal skonį
- Lauko lapų lapai - - pagal skonį
Nuplaukite mėsą, išdžiovinkite, supjaustykite gabalais. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite. Mėsą sumaišykite ir supjaustykite svogūną, kol įdaru. Pridėti atšaldytą grietinėlę, druską, pipirus, prieskonius ir vieną kiaušinį. Gerai sumaišykite. Kvalifikuotai nuimkite įdarą apie stalą. Suformuokite šniceles. Kiaušinėlė mušti, duonos trupinius įpilti į plokštelę. Šnicelis suplaktas su muštu kiaušiniu ir labai gerai sumaišomas džiūvėslėse. Priešingu atveju sultys išplauks, o šnicezės bus sausos. Leiskite 5 minutes pasigirti ant stalo su šnicezėmis. Įpilkite alyvą į stiklinę ir šildykite. 5 minutes kepkite šniceles iš abiejų pusių. Padėkite ant servetėlės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Vieta šnicezės ant šukutės, įdėti į orkaitę 10 minučių. Po to ištraukite, palikite stovėti 5 minutes ir tarnauti. Malonu apeiti!
Porcijos: 5-7