Visų pirma, žinoma, yra gintaro vynas. Šis populiarus gėrimas atkreipė daugelio žmonių dėmesį. Yra daug receptų jo paruošimui. Kai kurie mano, kad pagrindinis šio gėrimo sudedamoji dalis turėtų būti privalomas raudonasis vynas. Bet iš tiesų tai nėra. Jis gali būti pakeistas vyšnių. Skonis išlieka beveik tas pats, ir jame nėra alkoholio. Todėl nealkoholinis karamelinis vynas gali būti išbandytas kiekvieno šeimos nario, netgi vaikų. Žemiau pateikiamas receptas su vynu, bet jei jį pakeičia sultys, visos proporcijos turėtų likti tokios pačios.
Norint pagardinti vyną, jums reikės butelio sauso vyno (kai kurie pagaminti iš baltojo vyno, tačiau skonis labai pasikeičia) arba pakavimo vyšnių sultys. Turinys turi būti pilamas į indą ir šildomas ugnyje, bet nevirkite. Kitame dubenyje reikia šildyti vandeniu 6-7 gvazdikų gumbai ir vienas ar du muskato riešutai. Visa tai, išdžiovinkite ir leiskite užvirinti 10-15 minučių. Po to pridėkite porą šaukštų cukraus ir pamažu supilkite gautą mišinį į šildomą vyną. Vyno temperatūra neturėtų viršyti 70 laipsnių. Gilaus vyno nerekomenduojama gaminti iš aliuminio indų.
Grogas Šis gėrimas yra ne mažiau populiarus nei gintaro vynas. Jo receptas atėjo pas mus iš "Foggy Albion" ir buvo keistas daug kartų. "Grog" yra alkoholinis gėrimas, kuris šilta net kramščiu šalčiu. Štai kodėl jis pateko į mūsų žiemos gėrimų sąrašą. Mes jums pateiksime klasikinio groginio pavyzdžio.
Pirma, ant ugnies virinama du puodeliai vandens. Po to, kai vanduo užvirsta, įpilkite to paties kiekio degtinės ir 250 gramų cukraus. Visa tai mažai karšta kelias minutes. Nors vanduo ir degtinė yra virti, paruoškite stiprią arbatą ir paruoškite 5-7 minutes. Kai paruoštas karštas sirupas cukraus, vandens ir degtinės, supilkite į jį stiklinę degtinę ir įtemptą arbatą. Kruopščiai sumaišykite.
Turėkite omenyje, kad toks gėrimas yra labai stiprus! Todėl degtinę galima pakeisti konjaku, romu ir net sidru.
Punch. Šis skanus karšto karšto kokteilis yra paruoštas greitai ir lengvai. Pirmiausia iš anksto iškaskite bet kokį indą iš keramikos, tada supilkite į jį šešių citrinų sultis (iš pakuotės galite pakeisti citrinų sultis), įpilkite cukraus sirupo - 100-150 ml (paruoštą vandenyje ištirpintame vandenyje) ir vieną valgomą šaukštą imbiero (galima džiovinti). Sumaišykite viską gerai, pridėkite šiuos ingredientus: pusė litro romo, 300 ml konjako, 300 ml bet kokios tinktūros, 0,7 lbs ir šiltas viskas pamažu.
Kai gėrimas yra paruoštas, supilkite jį į keramikos puodelius dekoravimui, pabarstykite tarkuotu muskato riebalu.
Karštas šokoladas su rumu. Šis gėrimas paruošiamas per kelias minutes. Jums reikės šiek tiek romo - 25 ml, o karštas šokoladas - 125 ml. Karštą šokoladą galima pagaminti iš kakavos arba supakuoti į pakuotę. Romas sumaišomas su karštu šokoladu stiklinėje, viršuje per plaktą grietinėlę ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Karštas sidras. Norėdami tai padaryti, reikia įpilti litro obuolių sidro ir apelsinų sulčių į puodą. Tada įpilkite 7-8 gvazdikų pumpurai, supjaustykite mažą oranžą, porą lauro lapų ir šaukštą medaus. Kepkite keletą minučių, o ne verdant.
Prieš išgerdami gėrimą ant didelių akinių, įtrinkite jį per marškinius. Jei nesate labai mėgsta alkoholio, tuomet jį galima pakeisti obuolių sultimis.
Sbiten. Šis gėrimas turi rusų šaknis. Jis ne tik gerai šildo, bet ir gydo peršalimą. Jis yra nealkoholinis, todėl jis tinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.
Už jo paruošimą vidutinio dydžio padaže supilkite vieną litrą vandens. Palauk, kol jis bus. Po to pirmiausia įpilkite pusę kilogramo medaus, o tada 700 g melasos, kurią galite gauti iš cukraus sirupo. Norėdami pridėti skonį ir malonų skonį, pridėkite įvairių prieskonių: džiovintų laimų žiedų, gvazdikėlių, mėtų, apynių, cinamono ir tt. Pridedant prieskonius, gautą mišinį sumaišykite per mažai karščio pusvalandį. Prieš patiekdami supilkite didelius puodelius ir gerkite kaip arbatą.
Karštas šokoladas Šis gėrimas yra tik skanu, bet ir naudingas. Norėdami jį paruošti, reikės didelio puodo. Praskalaukite šaltu vandeniu ir supilkite pusę litro pieno, tada uždėkite lėtą ugnį. Kai pienelis tampa šiltas, įpilkite šiek tiek vanilės ir poros arbatinių šaukštų cukraus. Išmaišykite visus ir išdeginkite iš ugnies. Iš karto plytelių tamsus ar karštas šokoladas supilamas į mažus gabalėlius ir ištirpinama karštame piene.
Nealkoholiniai spanguolių-oranžiniai pankai. Jums reikės tris stiklines oranžinės ir spanguolių sulčių. Geriau naudoti šviežiai spaustos sultys, tačiau jie taip pat yra tinkami. Sumaišykite juos į didelę puodą ir įpilkite trečdalio stiklinės vandens, grindų, pagamintų iš cinamono stalo kojos, imbiero ir trupučio muskato. Gautas mišinys, virinamas aukštoje temperatūroje. Kai tik gėrimas pradeda virti, sumažinkite šilumą ir virkite dar penkias minutes. Po to jis gali būti išpiltas į stiklinius puodelius. Už apdailą, mesti ten keletą uogų šaldytų spanguolių ar raudonųjų serbentų. Taip pat galite papuošti mėtų lapais ar apelsinų likučiais.
Nealkoholinis karštas braškių kokteilis "Mojito". Šis kokteilis tikriausiai yra žinomas visiems. Labai dažnai užsakoma kavinėse ir klubuose, tačiau jai patiekiami šalta. Bet vargu ar žiemos kokteilis su ledu. Todėl mes nusprendėme jums pasiūlyti recepto gėrimą karštoje formoje.
Norėdami jį paruošti, paimkite 20 ml braškių tyrės. Tai galima gauti iš šaldytų uogų ar džemo. Taip pat reikės 10 g mėtų, 20 ml mėtų sirupo (galite nusipirkti didžiuosiuose prekybos centruose), porą laimų gabaliukų, 150-200 ml vandens ir keletą šaldytų braškių. Kalkės ir pipirų šaukštas mėtos sirupe. Tada įpilkite braškių tyrės ir vandens. Paruoškite mišinį nedideliu šilumos kiekiu, nevirkite.
Prieš patiekiant, gėrimas turi būti filtruojamas per marlę ir užpiltas stiklais. Papuoškite mėtų ir braškių šakeles.
Šildantis nealkoholinis kokteilis "Skystas Strudelis". Norėdami tai padaryti, jums reikės žalios obuolio (geriau šviežiai spaustos), keletos laimų gabalėlių (galite ją pakeisti kalkėmis) ir 35 ml cinamono sirupo. Visa tai gautas mišinys turi būti šildomas lėtai, nesukeliant virimo.
Prieš pilant gėrimą, stiklinėse yra keletas žalių obuolių griežinėlių. Po to užpildykite kokteilį ir palikite jį keletą minučių. Prieš patiekiant pabarstykite cinamonu.
Kaip matote, yra daug gėrimų. Todėl jums lieka pasirinkti tuos, kurie tai patinka, ir džiaugiamės galėdami juos mėgautis. Taip pat galite su savo mėgstamiausiais draugais ir artimaisiais elgtis su mėgstamiausiais kokteiliais.