- Grikių kruopos - 2 puodeliai (čia ir toliau reiškia daugiasluoksnius stiklus)
- Vištienos skrandis - 500 gramų
- Vanduo - 3 puodeliai
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Morkos - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Džiovinti bulgarų pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- Džiovintos salierai - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - pagal skonį
- Pepper kvepiantys paviršiai - pagal skonį
- Riešutas - skoniui
Paprastas grikių su skrandžiu multivarke receptas yra toks aiškus ir primityvus, kad sunkiausia yra paruošti produktus. Visa kita bus padaryta išmaniosios asociacijos! Norint, kad grikiai su skrandžiais būtų daugiavaisiai, jums reikia: 1. Skrandį reikia kruopščiai išvalyti, nuplauti ir pjaustyti. Galite, žinoma, virti ir visiškai, bet jis bus labai ilgas. 15-20 minučių mirkykite nuluptus ir supjaustytus skrandžius šaltame vandenyje, tada vėl išskalaukite ir išdžiovinkite. 2. Nulupkite ir pjaustykite: svogūnai - pusė žiedų ir morkos - plonos šiaudais (arba ant grotelių). 3. Įjunkite multivark, įjunkite "kepimo" režimą. 4. Supilkite saulėgrąžų aliejų į multivarko dubenį ir padėkite kremą. Kodėl tiek? Daržovės ir mėsa, pavyzdžiui, augalinis aliejus, ir grikiai - kreminės. Be to, šių aliejaus degimo temperatūra yra kitokia, taigi ji nieko nedegins, o indas pasirodys kvepiantis ir skanu. 5. Krauname į skrandžio dubenėlį ir kepkite 15-20 minučių, tada pridėkite svogūnus ir morkas, taip pat džioviuosius bulgarų pipirus ir salierus. Kruopščiai sumaišykite ir virkite dar 5 minutes, jei reikia, maišydami. 6. Išimtą grikinę užpilkite, sumaišykite, supilkite vandenį. Solim, pridėti lauro lapas. Mes įjungsime "Grikių" režimą ir palaukite - apie 45-50 minučių arba kol multivarker automatiškai išsijungs. 7. Praėjus keletą minučių iki valgio pabaigos išimkite ir išmeskite lauro lapą, pridėkite prieskonių. Mes tiekiame patiekalą karštą, purškiant smulkiai supjaustytus žolelių. Puikus priedas yra rūgštųjų česnakų padažas. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-5